茶叶爱好者|《红楼梦》贵族贾家在饭后喝茶很优雅但是很伤牙 |

《红楼梦》身为中国古典小说的巅峰，详细地描写了古代贵族的日常生活，其中“……寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一的改过来，因而接了茶。早有人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。然后盥手毕，又捧上茶来，方是吃的茶……”一段更是将贵族饭后漱口的场景描写得让人读之身临其境。

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《红楼梦》中贾家饭后即喝茶是否就像林如海所说的一样“过一时再吃茶，方不伤脾胃”呢?
没错，是的。饭后马上喝茶，由于茶叶中含有大量的单宁酸溶于水中，喝下去会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。所以，贾家人饭后立即喝茶的习惯是无益于脾胃的。
【茶叶爱好者|《红楼梦》贵族贾家在饭后喝茶很优雅但是很伤牙】但是饭后立即漱口这一行为对于口腔清洁来说是有益的，只是用清水即可，不要用茶水。饭后口腔PH值失衡，不要立即刷牙，应该先用水刷口，或者含一口水，混合唾液吞下，让口腔的PH值回到平衡状态，降低牙齿被酸蚀的风险。

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到了现代，比古时更多了漱口水、洁牙线等清洁工具来进行洁牙，饭后什么时候使用它们比较好呢？
我们牙科医生给患者的建议是饭后可以立即用洁牙线、牙线棒、齿间刷等工具清除牙缝中的食物残渣，以免食物残渣在口中存留过久，导致牙菌斑大量繁殖；再辅以清水漱口，等到半个小时至一个小时之后，再使用漱口水漱口，或者刷牙。

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到了这个时候，喜欢喝茶的朋友就能品尝自己喜欢的茶，而无需担心伤害到口腔环境和牙釉质了。古时因为生产力的不发达，古人没有太多的洁牙手段，只能依赖茶水等物。到了现代，科学研究带动医学发展，饭后立即用茶水漱口、立即喝茶不再被奉为口腔清洁和养生的好方法，遵循科学的脚步，使用正确的方式在饭后洁牙才是保护口腔的正道。