烹饪|这一道汤5分钟出锅，夏天必须来一碗，酸溜溜很开胃烹饪

这一道汤5分钟出锅，夏天必须来一碗，酸溜溜很开胃

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夏天做饭最喜欢的还是追求简单，因为天气的缘故，人们呆在厨房的时间必然也是越少越好，所以很多人都会选择做法简单但是又好吃的美食，例如今天推荐的这款汤，真是夏天必备，酸酸甜甜的口感，让你胃口大开。

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金针菇肥牛汤
【制作原料】：
金针菇500克
肥牛一包
胡椒粉适量
木耳适量
盐 1茶匙
香醋 3汤匙
红油适量
白糖适量
味精适量
色拉油适量
【制作方法】：

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1.准备好所有食材。金针菇去掉根部，切成小段，清洗干净。

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2.木耳泡发后，去掉根部，清洗干净，肥牛可以切开也可以直接下锅。

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3.锅内加入色拉油，烧热，加入金针菇翻炒均匀。

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4.加入足量水。

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5.加入香醋，盐。

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6.加入小红油。

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7.加入木耳，煮一小会。加入肥牛，白糖，一会就可以出锅，出锅前加入味精，胡椒粉。肥牛切记不要煮太久，不然老了口感极差。
【烹饪|这一道汤5分钟出锅，夏天必须来一碗，酸溜溜很开胃】【一定要看的小提示】：
1.肥牛的多少可根据家里人数确定。
2.肥牛不要煮太久，就像烫火锅一样的做法，不然影响口感，所以佐料要事先准备好。