烹饪|美食精选：鱼香豆腐、古法煎豆腐、芋头果、白菜炒粉 |

大家好，我很小粒，我在序言中没说太多，也不能说最详细，但这也很明确，我已经自己测试过，希望大家耐心阅读，这是一个公式我已经使用了多年了，如果您听不懂可以咨询我，票票会回复大家，交流学习。顾名思义，美食是美味的食物。昂贵的有山区和海鲜风味，便宜的有街头食品。实际上，食物没有区别于昂贵和廉价，只要您喜欢，就可以称其为美食。中国被称为“烹饪王国” 。在中国这个大家庭中，有56个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。饭前有期望，饭后有余味。享用食物视情况而定。好的食物只有在被食用时才能尝到。世界各地的饮食文化博大精深，营养成分各异，口味更多的食物，更健康，使人们的饮食更加快乐。
鱼豆腐

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用料
豆腐;菌;萝卜;韭菜;番茄酱
实践
首先将豆腐切成2厘米见方的块，然后在淡盐水中浸泡10分钟（以防止一段时间油炸）
真菌丝切丝，胡萝卜丝，葱末，蒜末
2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油入汁
豆腐去除盐水中的水分，在冷油中加热锅，加入大蒜和炒香，将胡萝卜和木耳放入锅中翻炒，听到木耳爆裂的声音，将豆腐翻炒至金黄色，调成汁将小火烧开，放一勺盐，汤浓后关火，在锅上撒上细香葱
香煎豆腐

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用料
北豆腐1个开阳10g； 3汤匙自酿葡萄酒； 2匙酱油； 1个葱
实践
北豆腐切成块使用，用厨房纸巾吸收表面水分
开阳，加一点水，烧开，冷却
过滤开阔的海洋，只剩下肉汤，然后加入3汤匙自酿葡萄酒和2汤匙酱油，搅拌均匀
拿平锅，倒一点油，然后用高温加热
加热到只是抽烟的状态
油炸至一侧变黄后，小心地用铁锹翻面继续油炸
将豆腐的所有面炸至褐色后，倒出锅中的油，然后在锅和豆腐仍然很热的情况下倒入已在豆腐上调整的酱料
豆腐会吸收酱汁。这时，撒上切碎的葱，即可下锅
芋头果

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原料：红芽芋头（也可以用其他芋头代替）500g ，番薯粉250g ，金华火腿100g ，大白菜100g ，香菇50g
调味料：盐和味精各5克，高汤400克，胡椒粉和香油3克
生产：
1.将红芽芋头去皮，切成20克，在篮子里蒸10分钟，然后大火，除去泥浆，加入地瓜粉，切成直径3厘米，厚度为2毫米的圆片。0.3厘米，即芋头果是生坯。
2.将1500克清水倒入锅中煮沸，然后煮沸4-5分钟，然后将其取出。
3.切成0.1厘米厚的火腿片，然后将香菇在50°C的水中浸泡20分钟。浸泡后，洗净并去除根部。
4.将肉汤加热，用小火煮芋头，火腿片和香菇2分钟。加入盐，味精和胡椒粉调味。倒入麻油，开始煮饭。

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炒白菜
配料：1个鸡蛋， 1个龙口粉丝，适量的白菜，适量的色拉油，酱油，蒸鱼露和鸡精；
实践
1.将龙口粉丝放入热水中浸泡约十分钟。浸泡后，用剪刀切成小块。将白菜切成细条，放在一旁。
2.用冷油加热锅。油加热后，将鸡蛋直接放入锅中，然后用刮铲将其快速滑出。加入切碎的白菜，炸至变色（变青）。
3.放入切碎的风扇，加入酱油和蒸鱼露，用筷子将其打碎，使风扇均匀上色。炒至粉丝变软，加入鸡精，即可食用。分页标题
提示：因为酱油和酱油都是咸的，所以此食谱不必太咸。如果您有麻油，可以放两滴麻油，闻一下香气，然后享用。
【烹饪|美食精选：鱼香豆腐、古法煎豆腐、芋头果、白菜炒粉】好吧，我今天在这里分享。如果感到满意，可以鼓励，鼓励和喜欢飘飘。谢谢大家。我每天为每个人分享家庭烹饪，并互相学习。