茄子的营养味健康美味做法
原料：茄子500克、辣椒200克 。
配料：蒜头、食盐、猪油、生抽、料酒 ， 胡椒粉、葱花 。
制作方法：
1.打茄子清洗干净切开放入蒸锅大火蒸熟十分钟出锅 。
2.然后辣椒切丝、蒜头切片备用 。
3.上锅加热放入猪油 ， 开火下茄子用锅铲将茄子捣烂、下入辣椒丝、蒜片煸炒、加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉翻炒即可起锅加入葱花食用 。


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