搜狐城市-合肥|提到合肥，你想到的第一个词是什么

_本文原题：提到合肥，你想到的第一个词是什么
小时候，对老合肥城的记忆就是——“小” ，出了环城马路就感觉很偏僻了。现如今非常繁华的一环，在80年代末都算是郊区了。不过也正是因为那时的“小” ，才衬托出现在合肥城市规模的“大” ，现在的发展之快。城市在日星月异的变化，但对一座城的记忆不会遗忘。合肥的故事,城市的变迁过程,所有的点点滴滴，都不会遗忘。
淮河路步行街
淮河路步行街位于合肥市中心地带，是合肥历史上有名的商业街，也是人文荟萃的老街。始于1993年市政府为民办实事的淮河路改造项目，是合肥旧城改造的画龙点睛之笔， 1998年市政府对淮河路东段的拓宽改造，则使其形成了集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能为一体的现代文化商业步行街。
如果来到了合肥，但是没有到淮海路步行街，那么这次的旅游也是不完整的，离开之后也是很有遗憾的。

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（淮河路步行街旧照）

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（现如今淮河路步行街之繁华）
万达购物中心
万达购物中心伫立在孝肃桥畔，桥西是万达广场威斯汀酒店。遥望两岸风景，高楼林立，车水马龙，令人如痴如醉。赵朴初亲笔题字的孝肃桥旁，街头游园里依然有许多人在散步、聊天、打牌。
万达购物中心坐落在繁华的都市商圈，集大型百货及高端写字楼住宅楼于一体，是合肥市区规模大、档次高的城市综合楼体。孝肃桥横跨合肥南淝河已近千年，可谓经历了沧桑历史，万达购物中心见证了淝河两岸的巨大变迁。

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（南淝河孝肃桥旧貌）

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（现如今万达购物中心）
老火车站
咣当咣当……咯吱咯吱……合肥明光路老火车站里一列列满载着乘客和货物的货车缓缓驶来。童年的记忆装满一个车皮又一个车皮！经历了80多年的风雨沧桑，涅槃中的老火车站正在浴火重生，老火车站将永远地停留在光影和文字之间。
老火车站地块，不仅是合肥黄金记忆所在，也是合肥的黄金地段。在其四周，分布着火车站记忆公园、古逍遥津公园、杏花公园等六大著名公园，这些从历史长河中沉淀下来并默默记录着城市发展变迁的地理信息标志仍然守护在老火车站周围，供人们缅怀和休憩。

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（老火车站原貌）
1路汽车站
“三十年前，出了一环就算是郊区了。 ”曾经合肥1路公交的底站就是“南七里” ，也是省城人眼中的“南郊” 。

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（合肥公交南七里站）
上世纪50年代，南七到处是稻田，车子开过去就扬起一层灰；上世纪70年代，被合肥人视作“郊区”的南七工厂林立，铁屑、油灰漫天飞扬，每天上下班，工人们从厂里鱼贯而出，熙熙攘攘，一片繁华景象。

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（合肥望江路老照片）
曾经的“南七辉煌”
南七里为合肥工业发展做出的贡献毋容置疑：叉车厂、锻压厂、轴承厂、汽配厂……十几家大型企业、数万训练有素的精尖工人，为整合肥的经济发展贡献出了不朽功绩，顶峰时南七地区的工业产值曾占到全市工业产值的半壁江山。分页标题

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（曾经的合肥锻压厂）
上世纪90年代，南七又因“科技力量”的注入再次成为合肥“名片” ，合肥高科技广场、黄金广场、“IT商圈”、“合肥中关村” ，一时间风头无两，南七里一带成了合肥市科技资源汇聚之处，更是科技创业者心目的“圣地” 。
南七里曾是合肥工业和科技发展的“脊梁” ，尽管如今轴承厂、锻压厂等只停留在了公交站牌上，但更多像蒋老先生一样的南七人，却仍守护着那份曾经的温存，这温存的背后，不是守旧，而是对老南七再现辉煌的殷殷期望。
好多年早点
一大清早街角的那家早点铺早已经忙碌起来，路过的街坊邻居见摊主比较忙，顺手拿了长筷子配合店主翻滚油条，很有默契配合映照了东边老合肥人的朴实，邻里生活无非如此。

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老远就闻到香了，想必也是早已排期长队了。幸运的话，再等两锅就能吃到这家锅贴了。 90年代，像这样的早点铺基本都是路边摊，随着城市的改造有了门面后，也算是把味道留了下来。不过最近发现她家终于给自己起了个名字，就叫：好多年早点铺。的确，也是有十几年了啊。

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她家有个特色，男的基本都在店内负责包锅贴等，女的负责掌锅和其他的事情。男主内，女主外。这么多年了也曾未改变过。

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她家锅贴好吃在于老板多年熟练的火工，使得锅贴色泽金黄，底部焦脆。肉馅和面皮的比例刚刚好，馅香没有盖过面皮的焦香。锅贴做法大同小异，味道好自然有每家的秘密。一块钱四个，在这物价飞涨的霸都，也是很难得了。

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相比较锅贴，其他就感觉一般了，有的可能感觉没以前好了。早上和傍晚也有稍微大一些的菜煎饺，馅料多为韭菜，味道也还不错。
好多集市

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茂林路菜市的前生是东边人最为孰知的大菜市，因为那时这里只有一个菜市，而且能买到各式各样的东西，所以人们称之为大菜市。随着城市的改造菜市搬进了大房子里，依旧是热闹繁华。每次买菜都会在熟悉的那对老夫妻家买，每次都会送一些菜，尤其是买葱，不收钱，都会送你的。偶而日常家里烧菜没葱了，到她这来买都会不收钱。常来常往，说不出的那种亲切的感觉。

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记忆中的味道

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不管现在合肥开了多少家小龙虾馆，都比不了父亲做的红烧小龙虾的味道，从菜市农民那里买来当天最新鲜的小龙虾跟配料，父亲麻利的打làng好小龙虾，准备好配料。热油下料翻炒，中火烧至20分钟后即可出锅。

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浓汤已经渗入小红虾的每一丝肉里。虾汤拌饭是我的最爱。父亲独特的酱汁，香辣里带着一丝甜味，也让小龙虾鲜味提升不少。分页标题
每个老合肥人家中都有着他们专属的味道，而这些味道仿佛时光之门，连接着老合肥的记忆，合肥在飞速发展的今天或许会有人抱怨堵车、房价、物价等等，但是这永远是我们赖以生存的一个家。
网友们对合肥这座城的印象

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