饭醉集团董事长|美食严选:麻辣白菜,黄瓜猪耳,赛螃蟹,鹰嘴豆烧猪尾的做法
“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体味 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
麻辣白菜
本文插图
原料
大白菜350克
调料
花椒、干辣椒、鲜红辣椒、植物油、酱油、料酒、盐各适量
制作方法
1、大白菜洗净 , 掰成块 。
2、干辣椒切成段 , 待用 。 鲜红辣椒洗净切圈 。
3、锅入植物油烧热 , 放入花椒略炒 , 再下入干辣椒段炒至变色 , 倒入白菜块、盐翻炒 , 烹入料酒、酱油炒匀出锅 , 撒上红辣椒圈即可 。
本文插图
黄瓜猪耳
材料:黄瓜1个、猪耳半个、胡萝卜3/1个、味极鲜1匙、生抽1匙、陈醋2匙、盐适量、鸡精2g、香油适量
做法:1.猪耳切成条 , 宽约1厘米 。
2.黄瓜拍碎
【饭醉集团董事长|美食严选:麻辣白菜,黄瓜猪耳,赛螃蟹,鹰嘴豆烧猪尾的做法】3.大蒜捣烂泥状 。
4.所有的条例混合一起后加入盐和蒜泥拌匀 , 成调汁 。
5.取适量大的碗 , 把黄瓜和猪耳混合一起 , 加入调汁拌匀即可 。
本文插图
赛螃蟹
材料:鸡蛋5个 , 油80克 , 香醋1汤匙 , 绍酒1茶匙 , 姜末各少许 , 盐、味精适量 。
做法:
1.把鸡蛋磕入碗中 , 将蛋清和蛋黄分开 , 置于不同的碗中 , 各放少许盐搅匀待用 。
2.炒锅放油 , 烧热 , 下蛋黄炒熟 , 盛起待用 。
3.锅中再放油烧热 , 下姜末爆香 , 放绍酒、香醋、味精 , 倒入蛋清和蛋黄 , 炒至水汽渐干 , 蛋上发亮即成 。
鹰嘴豆烧猪尾
本文插图
做法:
1、把猪尾入川式卤水锅里卤熟后 , 捞出来斩成小节;另把鹰嘴豆放鲜汤锅里煨熟 。
2、净锅放少许的油烧热 , 下番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、姜米和蒜米炒香后 , 掺入适量的鲜汤和川式卤水 , 接着下入猪尾节和鹰嘴豆 , 加少许的盐、白糖和味精烧至入味时 , 勾芡后出锅装盘 , 撒些葱花即成 。
最后 , 感谢大家阅读我***的文章 , 如果您喜欢 , 请多多关注 , 欢迎点赞 , 转发和分享 , 感谢您的鼓励和支持!我每天都会带给大家精彩的文章 。 如果您有什么建议和想法 , 请在下方留言 , 我们一起讨论分享 。
/p>
图文源自网络 , 版权归原作者所有 , 如有侵权 , 请告知删除!
- 关陇集团|“关陇集团”是一个什么样的团体?它存在了多久?
- |中国电池真香!网传大众将与万向集团签百亿电池订单
- 刘备|三国时期像刘备这样游走的集团,军费从何而来?这三个途径最重要
- 普通车|中保研撤回皓影碰撞成绩称数据被盗,因“广汽集团”而受质疑
- 李佳玲分享明星八卦|少女“董事长”,身价78亿,网红“人生逆袭赢家”其实全靠编
- 只买对的app|我只是个平平无奇,世界顶级化妆品集团的“亲儿子”,而已
- 许川|葵花药业原董事长“杀妻”被判11年:患难夫妻为何走到这一步?
- 销量|大众集团上半年在华销量159万辆,同比下降17%
- 车通晓|品牌之年,宝马集团将携创新车型亮相2020成都国际车展
- 行旅中国|世茂喜达酒店集团任命高鲁先生为世茂御榕·武夷度假酒店总经理