爆炸营养彭鑫蕊|4种“一级致癌物”就在你身边，每种食物都藏在厨房中，赶紧扔

【爆炸营养彭鑫蕊|4种“一级致癌物”就在你身边，每种食物都藏在厨房中，赶紧扔】
随着物质生活的改变、提高，各种疾病的发病率、致残率、致死率也不在不断上升。据世界卫生组织国家癌症机构公布的调查数据：单单在我国，每天中就有大约一万人被确诊为癌症，分配到每分钟里，就很可能有7.5个人被确诊为癌症。

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和健康饮食的人群相比，经常接触“致癌物”的人患癌概率会更大。特别是在公布的致癌物四个等级中，排在第一位的以一级致癌物，不仅会对动物造成致癌的危险，对人体也有明确的致癌成分。
尤其是这几种“一级致癌物”就在你身边，都可能藏在厨房中，遇到赶紧扔：

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被仿造的瓷餐具
在2004年国家癌症机构中，就已经把甲醛列为是1类致癌物。如果你家有仿瓷的餐具则要注意了，这种餐具会有浓烈的气味，还有可能用三聚氰胺以及甲醛的聚合物为主要原料制作。
从表面上看我们很难分辨出，但因为甲醛有易溶于水的特点，在人们日常使用时，接触到很容易刺激人的眼睛、鼻子，甚至是造成甲醛中毒，轻则会出现喉咙发痒、声音沙哑、结膜充血、畏光、咳嗽，严重的还会影响生命。
为了大家的安全以及身体健康考虑，就不要用这样的餐具了，有的家庭也要赶紧扔掉！

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发霉的玉米
我国自古以来就喜欢吃玉米，它也一直都是人类生活的主要粮食作物之一。但玉米很容易被黄曲霉毒素所感染，而这种物质是目前来最强的致癌物之一。
早已经被国际癌症机构列为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，也相当于是毒素物质氰化钾的10倍左右。一旦人接触过多，即便是免疫力系统完善的成年人也会导致致癌、致死的危险。
并且，引起人们重视的是，它不能被普通烹饪消灭，最低的温度也需要在280摄氏度以上。根据这个特点，大家也就不要妄想可以加热后再吃了。

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变质的花生
花生也是容易被黄曲霉毒素污染的美食，在一个袋子中有一颗花生被感染，出现变质、发霉，剩下的也不要再吃了，避免安全隐患，最好赶紧扔掉。

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油炸食物
油炸食物中有可怕的苯并芘，它也是一级致癌物，不管是油炸还是烧烤，当温度超过200摄氏度，就容易产生这种物质，尤其是被炸焦脆的地方，都要小心这种物质。