学做菜家常菜食谱|它称天然“消炎药”，农村路边到处有，每天吃点，炎症遇见悄悄走

进入夏季后由于高温的侵袭，大部分人群为了凉爽都喜欢躲在空调房内，但偶尔又难免需要进行户外活动，这样一冷一热，人就会很容易感冒生病，特别是小孩，很多小孩经常都是在屋外玩了一身的汗，然后又突然钻进凉爽的空调房里，冷热一交替就经常出现感冒、咳嗽、喉咙疼痛的问题。就在前几天我家儿子也是因为如此，就喊着说人有点难受喉咙痛吃不下饭，于是我就赶紧带着他到楼下的小诊所那里看一下有没有什么问题，结果看完那位诊所的老中医告诉我说是喉咙有点发炎了所以才导致孩子喉咙痛吃不下饭，但是由于发炎不是很严重所以这位老中医也没有给孩子开消炎药之类的，他建议我回去给孩吃一些天然的消炎食材就可以了，后来这位老中医还给我推荐了一道食材，他说这道食材不仅具有很好的消炎作用，而且还能清热解毒，非常适合一些有炎症的大人和孩子食用。它称天然“消炎药” ，农村路边到处有，每天吃点，炎症遇见悄悄走。

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这道食材它是——蒲公英，蒲公英是我们特别常见的一种植物，尤其是在农村的山野路边上随处可见，开的花像个白色圆形的毛球，只要用手轻轻一碰或者风儿一吹，白色的毛球就会自动散开了，相信有很多的小伙伴们都有采摘过它。蒲公英的营养价值非常丰富，可以说浑身上下都是宝，富含多种维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及核黄素等营养物质，是一种药食两用的植物，不过在农村基本都是被农伯当成荒草拔除，但是近年来在城里很多人却都把它当成宝，因为蒲公英的叶子中含有大量的绿原酸，而这种物质可以起到很好地消炎解毒功效，除此之外蒲公英还有美容养颜、去除雀斑的作用。而且自从我听了这位老中医的话之后，回去给孩子每天吃一次这菜，现在喉咙不痛了，三餐饭量也变好了，下面跟大家分享一下凉拌蒲公英的详细做法。

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【凉拌蒲公英】
所用食材：蒲公英250克、大蒜3瓣、美人椒1个、食盐1勺、香油1勺、一品鲜2勺、陈醋3勺、白糖适量、蚝油适量、味精少许、食用油少许。
做法：1、首先把蒲公英的根部用剪刀剪下来，剪掉的根不要丢掉可以把它洗净后留起来泡开水喝，待全部剪好之后挑除黄叶子，再把较嫩的蒲公英慢慢挑出来。

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2、全部挑好之后放入盆中把它放流动水下冲洗干净表面的泥土，然后捞出沥干备用。

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3、锅内加入适量的水，大火把它煮沸，煮沸后加入少许的食用油和1勺的盐，然后把它焯至断生后捞出，然后放入水中用手搓洗一下可以去除一些苦味，接着再把它捞出挤干水分。

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4、挤干后用菜刀把它切碎一些装入碗中，再把蒜头去皮后跟美人椒一起剁碎后一同放入，接着调入蚝油、味精、陈醋、白糖、香油、一品鲜酱油把它们用筷子搅拌均匀。

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5、搅拌好之后即可把它倒出装盘，一道美味又好吃的凉拌蒲公英就可以享用了。

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天然“消炎药”被发现，遇到别错过，每天吃一点，炎症遇见就溜走。一些小炎症、口舌生疮、咽喉肿痛不要着急吃药，先试试这道凉拌蒲公英，或能助你去除炎症。 #蒲公英#食材#炎症收藏
【凉拌蒲公英】
所用食材：蒲公英250克、大蒜3瓣、美人椒1个、食盐1勺、香油1勺、一品鲜2勺、陈醋3勺、白糖适量、蚝油适量、味精少许、食用油少许。
做法：1、首先把蒲公英的根部用剪刀剪下来，剪掉的根不要丢掉可以把它洗净后留起来泡开水喝，待全部剪好之后挑除黄叶子，再把较嫩的蒲公英慢慢挑出来。
2、全部挑好之后放入盆中把它放流动水下冲洗干净表面的泥土，然后捞出沥干备用。
3、锅内加入适量的水，大火把它煮沸，煮沸后加入少许的食用油和1勺的盐，然后把它焯至断生后捞出，然后放入水中用手搓洗一下可以去除一些苦味，接着再把它捞出挤干水分。
4、挤干后用菜刀把它切碎一些装入碗中，再把蒜头去皮后跟美人椒一起剁碎后一同放入，接着调入蚝油、味精、陈醋、白糖、香油、一品鲜酱油把它们用筷子搅拌均匀。
5、搅拌好之后即可把它倒出装盘，一道美味又好吃的凉拌蒲公英就可以享用了。
【学做菜家常菜食谱|它称天然“消炎药”，农村路边到处有，每天吃点，炎症遇见悄悄走】天然“消炎药”被发现，遇到别错过，每天吃一点，炎症遇见就溜走。一些小炎症、口舌生疮、咽喉肿痛不要着急吃药，先试试这道凉拌蒲公英，或能助你去除炎症。