漳州|漳州石码觅食:老街、五香与干拌面还有夏日四果汤,好吃好逛!


老街总是有着最淳朴的回忆 , 也有着最接地气的美食!今天带大家来漳州龙海的石码古镇 , 提起石码 , 是不是第一印象就是五香呢?石码古镇地处九龙江下游的锦江 , 雅称锦城 , 自明朝弘治元年(1488)建埠至今已 530 年 。 因其地理依山傍水 , 东临厦门 , 西接漳州 , 水陆交通非常方便 , 且早有“通番”的历史 , 得洋化之风 , 商业发达 , 人文荟萃 , 成为福建省三大名镇之一 。

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现在前往石码的方式可以坐船或者从厦漳大桥过来都很方便 , 古镇本身不大 , 走走逛逛一两个小时足矣 , 但老街保留了闽南人最接地气的一面 。 随着网络的发达 , 在城市里已经很难见到这样一条满是杂货的老街了 。 各种小店鳞次栉比 , 充满浓郁的市井气息 。

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作为吃货 , 当然还是以吃为主 , 随便找了几家试试看 。
新行头五香吃五香
大概是石码最出名的一家五香店 , 也是最老牌的一家 , 据说已经传承三代 , 每天来买的食客络绎不绝 , 甚至很多海外华侨回龙海探亲 , 回程也总忘不了捎几盒“新行头五香”让亲朋好友品尝 。 五香是以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等制作而成 。 每逢过年过节、婚寿喜庆 , 家家户户必备卤面 , 配以五香招待亲朋好友 , 这已成石码的传统民俗 。 3元一条也是相当良心了 , 真材实料 , 也可以买生的回去自己加工油炸 。

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这金灿灿的五香真的是超诱人了!

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金财干拌面吃拌面
这家金财据说也是老字号了 , 老石码人都知道 , 也位于古镇的一排食街上 。 现在门面可能是统一规划了 , 总感觉少了点什么 。 店面不大 , 灶台搭在外面 , 点完餐往里走 。

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主打就是干拌面、炖罐和生烫 , 价位很实在 。 我们进店后几个老食客看我们拿着相机 , 还说找对了 , 这家本地人都来 。

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拌面上桌后要趁热拌开 , 那浓郁的香气就让人食指大动 。

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壳肉巴戟 , 一种中草药炖瘦肉 , 分量给的特别足 , 满满一炖罐 , 随手一捞都是瘦肉 , 汤特别清甜 , 夏天喝极好 。

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鸭血汤也是店内的招牌 , 还带有丸子哦 , 鸭血也是清热润肺的 , 搭配拌面吃刚刚好 。

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四果汤
漳州最出名的甜品了 , 在石码找的一家街边老店白天没有出摊 , 只能随便在回程的路上看到就停下来点了一碗解馋 。

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绵密的冰沙加上各种水果配料就是最好的消暑甜品 。

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【漳州|漳州石码觅食:老街、五香与干拌面还有夏日四果汤,好吃好逛!】石码没有高楼大厦钢筋水泥的冷冰冰 , 却多了接地气的闽南老骑楼 , 以及那些遍地好吃的小吃美食 , 是一个值得慢慢品的地方 。