唠叨的美食屋|家常版“蜜汁龙利鱼”,隔壁邻居天天来家里蹭饭
大家好 , 欢迎来到唠叨的美食屋 , 随着社会的发展 , 各种食材的吃法越来越多样 , 人们对菜品的质量要求越来越高 。 喜欢吃鱼的人都知道 , 基本上所有的鱼都是带刺的 , 有的人喜欢吃鱼 , 又不想挑刺 , 现在超市有一种鱼 , 一根刺都没有 , 受到广大小伙伴们的喜爱 , 它就是龙利鱼 , 今天唠叨就来教大家做一道家常版“蜜汁龙利鱼”的做法 , 隔壁邻居家小孩都馋哭了 , 天天来家里蹭饭 。
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配料:龙利鱼2条
【唠叨的美食屋|家常版“蜜汁龙利鱼”,隔壁邻居天天来家里蹭饭】蒜、淀粉、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、黄油
食用油、清水
01.准备食材:市场上买回来的2条新鲜的龙利鱼 。
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02.将市场上买回来的2条新鲜的龙利鱼 , 放入盆中 , 倒入适量清水 , 将龙利鱼解冻 , 解冻后将龙利鱼清洗干净 , 控水备用 。 准备少许蒜 , 将蒜切成蒜末备用 。
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03.控好水的龙利鱼放到案板上 , 用菜刀将2条龙利鱼分成4片 , 准备一个小盘 , 盘中放少许淀粉 , 将龙利鱼放入盘中每个面都裹好淀粉 , 放入盘中备用 。
04.调蜜汁儿:准备一个小碗 , 加入1勺生抽 , 半勺老抽 , 1勺蚝油 , 半勺蜂蜜 , 再加入适量清水 , 用筷子搅拌均匀备用 。
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05.起锅 , 锅烧热放入黄油 , 黄油彻底融化 , 将4片裹好淀粉的龙利鱼片放到锅中煎 , 煎至两面金黄捞出控油备用 。
小提示:龙利鱼一面煎至金黄 , 再翻另一面煎 。
06.另起锅 , 锅烧热倒入少许食用油 , 油温5成热放入事先切好的蒜末爆香 , 倒入事先调好的蜜汁儿 , 翻炒至蜜汁儿浓稠 , 将煎好的龙利鱼放入锅中 , 小火煎 , 龙利鱼两面各煎30秒 , 捞出 , 用刀将煎好的龙利鱼切成适当大小的小块放入盘中 , 将锅中剩余的蜜汁儿浇到切好的龙利鱼上面 , 蜜汁龙利鱼就做好了 。
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今天唠叨介绍的家常菜——“蜜汁龙利鱼”的做法 , 你学会了吗?学会这道菜 , 一盆米饭都不够吃 。 喜欢的小伙伴们记得收藏关注哦 , 关注我不迷路 。 端午节到来之际 , 祝大家端午节快乐 。 #龙利鱼#淀粉#黄油收藏
03.控好水的龙利鱼放到案板上 , 用菜刀将2条龙利鱼分成4片 , 准备一个小盘 , 盘中放少许淀粉 , 将龙利鱼放入盘中每个面都裹好淀粉 , 放入盘中备用 。
04.调蜜汁儿:准备一个小碗 , 加入1勺生抽 , 半勺老抽 , 1勺蚝油 , 半勺蜂蜜 , 再加入适量清水 , 用筷子搅拌均匀备用 。
05.起锅 , 锅烧热放入黄油 , 黄油彻底融化 , 将4片裹好淀粉的龙利鱼片放到锅中煎 , 煎至两面金黄捞出控油备用 。
小提示:龙利鱼一面煎至金黄 , 再翻另一面煎 。
06.另起锅 , 锅烧热倒入少许食用油 , 油温5成热放入事先切好的蒜末爆香 , 倒入事先调好的蜜汁儿 , 翻炒至蜜汁儿浓稠 , 将煎好的龙利鱼放入锅中 , 小火煎 , 龙利鱼两面各煎30秒 , 捞出 , 用刀将煎好的龙利鱼切成适当大小的小块放入盘中 , 将锅中剩余的蜜汁儿浇到切好的龙利鱼上面 , 蜜汁龙利鱼就做好了 。
今天唠叨介绍的家常菜——“蜜汁龙利鱼”的做法 , 你学会了吗?学会这道菜 , 一盆米饭都不够吃 。 喜欢的小伙伴们记得收藏关注哦 , 关注我不迷路 。 端午节到来之际 , 祝大家端午节快乐 。分页标题
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