用户兰香满园|飘香粽子，浓浓的回忆

时光飞逝，有快到了端午，望着哪超市中和满大街摊位上摆放的一只只粽子，一股小时候母亲和几位婶婶们在端午节前包粽子的画面就浮现在眼前，那浓浓的粽子香味有引起我的食欲。
我们宁波的当地出产毛竹，和比毛竹小的竹子叫龙须竹，和淡竹，每当清明后就会出笋，笋一节节长高就会脱下一层层的壳，叫笋壳，这笋壳就是包粽子的好材料，既不易破，有又一股淡淡的清香，一到端午，各家各户就要准备包粽子了。
首先把上等的糯米淘洗干净，加上适量的食用碱，再加上适合各人口味的食材，如咸肉，各种豆类，（豆类和笋壳需早些时候浸泡）用笋壳包成尖角的粽子，人多的家庭往往要叫几个人来帮忙，大家围坐在一起，包着粽子，拉着家常，讲着生活中的趣事，非常热闹。
【用户兰香满园|飘香粽子，浓浓的回忆】粽子包好了，就要上锅蒸了，用一只有高沿的锅放入棕子，加上水，放在灶上，用柴火慢慢的烧，当粽子快熟时一股粽子和笋壳的清香弥漫真个屋子，引得人唾液欲滴，胃口大开，玩皮的小孩吵着叫母亲拿一个解馋，但要当粽子真正有糯有香又好吃，最少要五到六个小时。（这是土灶烧，不是现在高压锅）。
随着时代的进步，农村端午自包粽子的也愈来愈少了，那一股清香扑鼻的粽香也成了满满的回忆。

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