食圈一姐阿|苹果营养丰富，味道酸甜，制成果酱，又甜又蜜，切切煮煮就搞定

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苹果可能是众多水果中最特别的存在吧。不仅价钱不贵，而且很多人都喜欢，苹果的营养价值也非常高。不仅老少皆宜，而且减肥的朋友也非常喜欢，更是有“一天一苹果，医生远离我”这样的说法。
苹果的种类是非常多的，其中像富士苹果，金帅苹果等苹果种类是大家比较喜欢的。而且颜色不同，有红苹果，黄苹果还有青苹果。
不管是哪种苹果都营养丰富，味道酸甜对人体大有好处。说起来其实苹果并不是我们国家本土产生的，而是在19世纪中叶后从国外引进的。并且早期引进苹果种植在山东烟台，你们这也造成了山东烟台的苹果发展快的状况。
苹果的产量是非常大的，人们利用苹果做果泥，果酱甚至是果冻等等，苹果的种植不仅为人们带来极高的产量，也带来极大的收益，在培育苹果的过程中，虽然会经历各种复杂的问题。

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但是最终成长出来的苹果美味，产量大，用途多，因此给果农带来的收益是很大的，因此很多人都选择种植苹果，也导致了现在苹果产量很大的状况。
苹果中含有非常丰富的营养元素，营养价值很高。苹果内部的微量元素能够保持人体血糖稳定，甚至还能降低胆固醇。
此外苹果中含有很多糖分，但是这种糖分需要经过人体转化才能被吸收，因此苹果虽然糖分高，但并不容易导致肥胖，所以很多减肥的朋友选择吃苹果代替正餐和零食。
苹果中含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助胃消化。同时含有的大量微量元素能够为人体带来营养，甚至可以帮助排泄体内废物，使皮肤细腻有光泽。

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另外苹果中有能够改善肺功能和呼吸系统的营养元素，多食用苹果可以帮助保护肺部免受烟尘污染，这对人体是非常有益的。
除了苹果对人体的营养价值以外，苹果还有很高的药用价值。首先第一个方面太能够帮助人们降低血脂。
当人体使用苹果之后，苹果中的果胶与胆汁酸结合，是血脂高的凶手被溶解代谢，引起来的降低血脂的功效，同时苹果还能够降血压。这是由于苹果本身含有充足的钾，钾和钠能够结合排出体外，使人体血压降低。
像苹果这样既有使用价值又有药用价值的水果是非常多的。今天只给大家介绍苹果，下面让我们来看一下利用苹果制作果酱的制作过程是什么？怎么做才能充分发挥苹果的价值？

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食材：苹果，水，冰糖，柠檬。

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制作过程：
1.苹果洗净去皮，并且将苹果核去掉，然后将剩余的苹果果肉切成碎末或者小小的丁状。然后将切好的苹果放入锅中与水混合在一起，并且加入适量的冰糖，开火烧水。难道水烧开之后将火转为小火慢慢熬煮。

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2.当我们感受到锅里的苹果汤变得粘稠时就可以。用勺子进行搅拌，避免糊锅。苹果在煮一段时间后就会变得非常软，这个时候可以用勺子将它们碾成苹果泥。

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3.熬煮大概一个小时就可以关火了。将煮好的苹果酱晾置一段时间，然后把新鲜的柠檬切开。用手将柠檬中的柠檬汁挤进苹果汁中进行搅拌。分页标题

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简单又美味的苹果酱就做好了。等待苹果晾凉之后，可以装入有盖子的瓶子中，放置在冰箱冷藏，在需要食用时取出即可。
注意事项：
1.在选择苹果的时候要注意选择比较清脆甜腻的苹果，这样的苹果做出来的果酱才更有味道。
2.即便苹果煮软用勺子碾压也很难做到全都碾碎，如果大家不喜欢果浆中有较大的苹果块，是可以选择用料理机将它打碎。
3.因为我们在挤柠檬汁的时候，是直接上手拿着柠檬在锅中挤只，所以挤出来的柠檬汁难免会沾到柠檬表面。因此洗干净柠檬变得非常重要。在洗柠檬的时候不仅可以用清水，还可以加入一些盐洗掉柠檬表面的蜡质。
4.在苹果酱中间加入柠檬汁可以很好的提去苹果的香味，并且让苹果酱的口感变得更好。
5.如果大家不喜欢吃柠檬吃可以少放一些，但一定要注意将苹果将晾一会儿，再放入柠檬汁避免破坏苹果中的一些营养元素。

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我们平常在市面上买到的苹果果酱，虽然很甜，但里面加的大多都是白砂糖。对人体并没有很多好处，而且因为糖分过高很容易导致蛀牙。
在家里制作的苹果酱不仅安全美味，而且我们选择冰糖来增加果酱的甜味，既不会让甜味太腻，又很容易让人接受。
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