大家好 ， 我是小张 。 今天小张在这里教你如何做猪脚 。 猪脚这样做 。 他们不想放下筷子 ， 因为它们很美味 。 猪蹄中的胶原蛋白可以在烹饪过程中转化为明胶 。 它可以结合大量的水 ， 从而有效改善人体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早皱折 ， 延缓皮肤衰老；好吧 ， 我们让我们一起学习如何做！


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首先 ， 我们需要准备的配料是：猪脚 ， 冰糖 ， 姜 ， 肉桂 ， 八角茴香 ， 葱 ， 大豆（适量 ， 根据您的食物摄入量和人数确定配料）


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1.提前两小时将猪脚的出血水浸泡 ， 然后将生姜和切碎的葱切成薄片 ， 然后将猪脚在冷水锅中提前两小时浸泡在出血水中；


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2.放入生姜片 ， 再煮酒以摆脱 。 打开锅后 ， 脱去泡沫 ， 然后将其取出 。


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3.将油倒入火锅中 。 放入冰糖煮糖颜色 ， 煮沸直至像这样起泡 ， 将猪脚放进酱油颜色中翻炒 。


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4.加入生姜片 ， 肉桂 ， 八角茴香和炒香；


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5.然后将冷水放在配料上 ， 加适量的料酒去腥 ， 然后将黄豆预先浸泡在水中;


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6.烧开 ， 倒入锅中 ， 用中低火慢火煮1小时 ， 然后炖猪脚直到变软变烂 。


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7.当汤的接收量超过一半时 ， 加入一勺盐 ， 并加入少许白胡椒粉；


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8.好的 ， 加入一点葱 ， 您可以将其放在桌子上 。 准备好软糯Q炸弹 ， 大豆炖猪肉腿的胶原蛋白 。 您喜欢的朋友 ， 尝试一下！


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