老朽同健康|原创 你以为骨头补钙?你被骗了!告诉你什么才是真正补钙的!
导语:人的骨密度在 25 岁左右达到顶点 , 然后在 30 多岁就开始缓慢下降 。 趁年轻补补钙 , 让骨质打好基础 , 未来患骨质疏松的风险就会小一些 。 所以 , 无论是孩子、青年、中年、老年 , 补钙不能停 。 别急 , 你先放下手里的钙片!对于补钙 , 还是应该从每天的饮食做起 , 吃点好吃的来补钙 , 多幸福啊 。
1、补钙食物排行榜
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虽然谣言满天飞 , 但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名 , 牛奶是不可多得的「天然钙片」 。
牛奶含钙丰富 , 一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg , 每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶 , 基本上就满足了一半的钙需求 。
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很多人一定不知道 , 绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」 。
几乎所有的深绿色蔬菜 , 比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等 , 含钙量都不低 , 例如:
荠菜:含钙量为 294 mg/100 g , 几乎是牛奶的 3 倍 。 虽说吸收率不如牛奶 , 但量足;
苜蓿 , 又叫草头:含钙量高达 713 mg/100 g , 一盘酒香草头下肚 , 一天的需钙量就达标了 。
而且 , 蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C , 都能帮助提高钙的利用率 。
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是的 , 并不是所有豆制品都能补钙 , 例如豆浆、内酯豆腐 , 真的不行 。
大豆的确含钙丰富 , 但加水变成豆浆之后 , 钙含量就稀释成了 10 mg/100 g , 只是牛奶的 1/10 。 所以豆浆不能代替牛奶 。
如果想要靠吃豆制品补钙 , 推荐你选:
卤水豆腐:又叫北豆腐 , 含钙量 138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐 , 含钙量 116 mg/100 g 。
它们在制作的过程中 , 加入卤水或石膏 , 更能增加钙含量 。
内酯豆腐口感细腻嫩滑 , 但补钙效果差
【老朽同健康|原创 你以为骨头补钙?你被骗了!告诉你什么才是真正补钙的!】注:图文整理自网络
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