白癜风|得了白癜风,就不能吃海鲜、牛羊肉了?专家:除了这个东西,别的食物都能吃


作者:徐前喜(北京大学人民医院)
“大夫 , 我得了白癜风 , 是不是不能吃橙子和西红柿?”
“大夫 , 我得了白癜风 , 是不是不能吃菠菜?”
【白癜风|得了白癜风,就不能吃海鲜、牛羊肉了?专家:除了这个东西,别的食物都能吃】“大夫 , 我得了白癜风 , 是不是不能吃海鲜、牛羊肉等‘发物’?”
“大夫 , 我得了白癜风 , 是不是要多吃黑芝麻、黑豆啊?”
“大夫 , 我得了白癜风 , 能吃冰淇淋吗?”
…………
很多人认为 , 得了皮肤病就要“忌口” , 尤其白癜风这种“顽疾”更要远离海鲜、牛羊肉等“发物” , 不能吃酸辣的食物 , 更不能吃富含维生素 C 的水果 , 反正似乎什么“有滋有味”的食物都不能吃了 , 生活里缺少了太多的乐趣 。
这里明确地告诉您:得了白癜风不需要忌口 , 正常均衡饮食即可 。 国内外大量的研究已经证实 , 白癜风的发病与饮食无关 。

白癜风|得了白癜风,就不能吃海鲜、牛羊肉了?专家:除了这个东西,别的食物都能吃
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1、关于烟酒
但是 , 对于喝酒、吸烟 , 医生还是不建议的 , 尽管从医学专业证据的角度 , 还没有发现喝酒一定会加重白癜风 , 但喝烈性酒会伤及胃和肝脏 , 影响白癜风的治疗 。
而吸烟对身体更是有害无益的 。
即使没有科学数据证实吸烟与白癜风发生发展存在因果关系 , 我们认为尼古丁等有害成分可能通过间接途径、如加重紧张焦虑情绪 , 来影响白癜风的发病和治疗效果 , 所以烟酒问题还是能避免就避免 。
2、关于维生素 C
还有一个一直有争议的问题 , 就是白癜风患者能不能吃维生素 C 。
有些白癜风患者“忌口”到了十分夸张的程度 , 甚至有些医生告诉他们“不能吃维生素 C” , 所以患者就忌食任何富含维生素 C 的水果、蔬菜 , 甚至完全不吃任何蔬菜和水果 , 引起维生素缺乏 。

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事实上 , 这完全是没有必要的 , “维生素 C 抑制酪氨酸酶活性 , 继而诱发或加重白癜风”的说法只是一种猜想 , 没有任何研究数据支持 , 而且 , 氧化应激机制是目前国内外专业界比较认可的白癜风发病机制之一 , 维生素 C 有清除自由基、对抗氧化应激的作用 , 以至于有的学者提出可以用维生素 C 治疗白癜风 。
国内一项白癜风与高维生素 C 饮食相关性的临床观察中 , 也得出结论:高维生素 C 饮食与白癜风的发展无相关性 。
不过争议既然存在 , 我们就理性对待 , 一般不建议大剂量口服或静脉输注维生素 C , 或者大量吃猕猴桃这种号称“维生素 C 之王”的水果 。
但日常生活中的水果蔬菜、鸡鸭鱼肉 , 白癜风患者都可以吃 , 无需在意 。
3、关于补充微量元素
关于补充“铜”元素、以及多吃酪氨酸的问题 , 从目前的研究及临床治疗经验得出 , 补铜、及多吃富含酪氨酸食物并没有治疗意义 , 也没有必要常规检查微量元素 。
所以 , 除非喜欢吃 , 否则就没有必要刻意多吃含铜及富含酪氨酸的食物了,如松蘑、章鱼、牡蛎、鹅肝、杏干等等 。
总之 , 白癜风患者无需忌口 , 也无需刻意多吃某种食物 , 营养均衡的普通饮食就 OK 啦!
看了上面的介绍 , 白癜风患者是不是可以开心地笑一笑呢 , 白癜风的饮食要求就是“无要求” , 您也可以有一个有滋有味的快乐生活!

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北京大学人民医院皮肤科张艳坤医师参与撰写本文
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