得意的厨房vlog|再也不用去早点摊买包子了（建议收藏）

#吃在烟台#
用料
面粉250g
酵母2g
鸡蛋1个
温水130g
馅料
五花肉适量
葱一根
姜末2克
生抽2勺
蚝油1勺
香油1勺
盐适量
白胡椒粉适量
十三香适量
料酒1勺
步骤1

本文插图
准备面粉
步骤2

本文插图
把鸡蛋酵母和盐一起加入面粉中
步骤3

本文插图
加适量温水，我加的牛奶共130克，牛奶或者水要慢慢加，面粉吸水量不用，不要一-次加太多
步骤4

本文插图
揉成偏软的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，我是头天晚上睡觉前揉好面，第二天一早就醒发.好了，正好包包子。
步骤5

本文插图
肉馅我忘记拍照了，这个是包的过程中才想起来拍的成品，把五花肉剁碎，大葱切末(小心辣眼)根据自己口味加入调味品自，拌匀即可，我是头天晚上最好，盖保鲜膜放冰箱明天拿出来再用。
步骤6

本文插图
醒发好的面团不要揉，不要揉，直接拿出一部分搓条下剂子，面剂子不要拿擀面杖擀，直接拿手慢慢捏就可以
步骤7

本文插图
包成大小合适的包子，我知道我包的包子不好看不接受你们批评四
步骤8

本文插图
上锅蒸，水开后调中火继续烧20分钟，时间到了关火等三分钟再掀开锅盖即可
步骤9
【得意的厨房vlog|再也不用去早点摊买包子了（建议收藏）】

本文插图
出锅了，这个卖相和口味真的和我们这边早点摊上卖的特别相似
?醒发好的面不要揉，直接下剂子，包出来的成品和外面卖的一样，不知道你们那边是什么样子，但和我们这边卖的几乎一样。
#美食测评团# #宁波美食##面粉#包子#牛奶收藏
揉成偏软的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，我是头天晚上睡觉前揉好面，第二天一早就醒发.好了，正好包包子。
步骤5
肉馅我忘记拍照了，这个是包的过程中才想起来拍的成品，把五花肉剁碎，大葱切末(小心辣眼)根据自己口味加入调味品自，拌匀即可，我是头天晚上最好，盖保鲜膜放冰箱明天拿出来再用。
步骤6
醒发好的面团不要揉，不要揉，直接拿出一部分搓条下剂子，面剂子不要拿擀面杖擀，直接拿手慢慢捏就可以
步骤7
包成大小合适的包子，我知道我包的包子不好看不接受你们批评四
步骤8
上锅蒸，水开后调中火继续烧20分钟，时间到了关火等三分钟再掀开锅盖即可
步骤9
出锅了，这个卖相和口味真的和我们这边早点摊上卖的特别相似
?醒发好的面不要揉，直接下剂子，包出来的成品和外面卖的一样，不知道你们那边是什么样子，但和我们这边卖的几乎一样。分页标题
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