猪皮别再做猪皮冻 ， 这样做比花生米还香 ， 给老公下酒 ， 很受欢迎！


本文插图
猪皮骨
材料
【小施妹厨房|猪皮别只会做猪皮冻，这样比花生米还香脆，给老公下酒，很受欢迎】猪皮（可以改用牛筋） 适量,姜 1块,枸杞10g,八角10g,甘草10g
做法


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1、猪皮先用水洗过
2、将水与姜片一起煮开后在加入猪皮川烫
3、取出猪皮放进冷水洗干净 ， 等猪皮冷却后拿刀子去掉上面白白的油
4、将猪皮切成细长状
5、将水和八角、甘草、枸杞 一起煮20分钟让汤汁入味 ， 再将处理好的猪皮放进去煮20-30分
6、将煮到入味的猪皮捞起放进烘干机里烘干12小时
7、烘好的猪皮骨放冷后装罐再冰冰箱 ， 就成为老公最爱的下酒菜了！

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