十点读书|李子柒一道菜戳中无数人：你的食欲里，藏着你的关系

_本文原题：李子柒一道菜戳中无数人：你的食欲里，藏着你的关系
文 | 张梓夕
前段时间李子柒一盘简单的土豆丝戳痛无数人，她把这道菜起名叫做“想念土豆丝” 。

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为什么取这个名字？
因为，土豆丝是爸爸喜欢吃的菜，虽然他已经去世20多年了，但她看到土豆丝依旧会想起爸爸。

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有没有这样一道菜，一提起它就让你想到一个人？
心灵导师黄骐认为，人的食欲里藏着他的所有关系。
那道能勾起我们食欲的菜里，藏满了我们爱的记忆。
食欲，藏着对祖辈的思念
想念一个离开了的人是什么感觉？
有人说，就好像是被一把火烧了住了很久的房子，知道是家，却再也回不去。
我们记忆里，总有这样一个人，是我们忘不了又不敢触碰的。
就连遇到与他有关的食物，我们也总是下意识回避，好像这样就可以骗自己他还没有离开。
阿菊说过一个扎心的故事：
“小时候外婆总做小龙虾，用辣椒炒完再加冰糖，手指都要舔干净。
外婆去世后，我骗别人我不爱吃小龙虾，其实是怕睹物思人。
后来试了好久终于稍微还原了外婆的味道，这份久违的熟悉感，让我终于能接受她的离开了。 ”

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有时候，我们忘不了一道菜，忘不了的远不止食物的味道，忘不了是这道菜里藏着的美好的回忆。
尤其是童年时尝到的味道，总是念念不忘。
那时年少，爷爷奶奶/外公外婆们尚有力气，把全部的爱倾注在食物里，后来，他们渐渐老去或者离开，我们再也尝不到祖辈专属的味道了。
于是，我们把这种味道妥善收藏在记忆的一个角落，但是思念一个人最好的方式，不是逃避，而是去接受，去保留去还原这份味道。
或许，当我们像阿菊这样还原了外婆的味道，才能真正的释怀。
食欲，藏着夫妻之间的爱意
在心理学中，常把食物比作爱。
食欲好，喜欢食物，也是接受爱的表现。
这种一日三餐，柴米油盐烟火气里的爱，更真实动人。
看过一个网友讲述自己爸妈的故事：
爸爸完全是厨房小白，不会做饭，什么菜都能做成黑暗料理。
却唯独一道“炒猪肝”做得大有星级酒店大厨的水准，任谁吃了都叫好。
刚开始，他还以为爸爸是自己特别喜欢吃炒猪肝，熟能生巧罢了。

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后来，听人说猪肝能够改善贫血，他才明白爸爸这盘炒猪肝，是为妈妈做的。
妈妈患有缺铁性贫血，爸爸就想着经常在家做这道菜，没准可以帮妈妈调理好身体。
好的感情，都藏在一蔬一饭的细节里：
他们会尽心思讨好家人的胃，让家变得更有温度和仪式感；
他们懂得在吃饭这件小事里，学会去包容，理解和关心家人。
食欲，藏着父母子女之间的传承
父母对孩子的爱总是无私的，但不是所有父母都懂得怎么去表达爱。
他们大都愿意把爱，放在食物里面，无声但足够用心。
电影《后来的我们》中那份“粘豆包”赚足了观众的眼泪。
田壮壮饰演的父亲，像极了我们身边最常见的“中国式爸妈” ，默默爱却不擅长表达。
儿子见清喜欢吃粘豆包，他就每年做好粘豆包，等儿子过年回家吃饭。分页标题

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图片来源：《后来的我们》剧照
林见清穷的时候，一边问父亲讨要“粘豆包” ，一边在心里发誓要让父亲过上好日子。
可后来，见清事业有成，父亲却不愿意去北京跟儿子一起“过好日子” ，他还是渴望着儿子能回老家过年。
父亲在见清离开前教他做“粘豆包” ，在见清不在身边的每一年，他把思念揉进粘豆包里，等着见清回家过年。
直到多年以后，父亲离开，而他已经为人父，过年的时候，看着厨房妻子和儿子的身影，见清蒸了一屉粘豆包。
这一刻，他或许真正懂得了那时的父亲。
你的食欲里，传承的是父母子女之间那些还未明说的感情。
父母之与子女的关系，是永远走不丢的关系，是彼此永恒的牵挂。
当你懂得，父母在食物里传承的爱，也就懂得了父母爱的有多深沉。
我们的食欲里，藏着我们所有的关系。
每个家庭，也都有那么一道家传菜，溢满爱与全部的温柔。
或许有一天我们爱的人会离开，会老去，但是只要我们守住他们留给我们独特的味道，守住这道专属于他的家传菜，爱就不会消失，爱就在延续。
不管长多大，只要吃到那道菜，都能记起儿时爷爷奶奶的宠溺的感觉；
不管走多远，只要吃到那道菜，都能记得回家的路，记得开始的地方；
不管贫穷富裕，只要吃到那道菜，都能想起曾经一家人温馨的时刻……
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余生好的活法是，二人，三餐，四季。
愿，你我能在一蔬一饭中，爱我们所爱，守护我们所爱。
【十点读书|李子柒一道菜戳中无数人：你的食欲里，藏着你的关系】每一天，美一天。