即使是医学水平相当发达的今天 ， 癌症依然是全人类的噩梦 ， 提到癌症无人不谈之色变 。 其实正常情况下 ， 沾染癌症的概率是十分小的 ， 但是如果你在日常摄入了容易致癌的物质 ， 就会让情侣变得危险 。 而在我们的身边就有一些食物是确确实实致癌的 ， 很多医生已经发起呼吁 ， 让大家一定不要碰 。 下面小编就带大家来看看 ， 到底是哪些食物是危害我们健康的凶手！
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【你身边的健康医生一口都不吃，劝你也别再吃了！，这几种常见食物已却定会致癌】烧烤
这里特指用明火进行烧烤的食物 ， 用明火直接烧烤食物 ， 会产生苯并芘 ， 苯并芘是目前世界上公认的强致癌、致畸、致突变的物质之一 。 另外 ， 烧烤产生的杂环胺也是强烈的致癌物 。 高温环境和蛋白质是杂环胺产生的温床 ， 我们烧烤通常点的牛羊肉、鱼肉都含有丰富的蛋白质 ， 所以很容易产生这类致癌物质 。
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油炸类食物
油炸食物确实是别有一番风味 ， 不过通常外卖的油炸物都是重复使用多次的油 ， 而且食物油炸特别是煎炸过头的时候 ， 会产生多环芳烃和杂环胺这两种致癌物 。
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泡菜等腌制食品
总所周知 ， 腌制食品最大的问题就是亚硝酸盐含量高 ， 有致癌风险 。 另外 ， 咱们日常饮食已经摄入了足够的盐 ， 腌制食品的盐含量更高 ， 不仅会损伤胃粘膜 ， 对高血压和有冠心病的人来说更是雪上加霜 。 40岁以上的人 ， 一定要少食腌制食品和含盐多的调味酱料 。
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发霉食品
大米、玉米等粮谷类受潮霉变之后 ， 会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质 。 它被世界卫生组织定为第1类致癌物 ， 说明这种物质明确具有致癌性 。 同时 ， 亚非国家和我国肝癌流行病学调查研究也发现 ， 人群膳食中黄曲霉毒素污染程度与居民原发性肝癌的发生率呈正相关 。
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熏制食品
如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐 ， 在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。 虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质 ， 经常食用易使食道癌和胃癌的风险增加 。 应尽量少吃 。
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以上几种致癌的食品 ， 大家一定不要再吃了 ， 医生和媒体已经不止一次的呼吁过了 。 因为这种事情咱们只有一次机会 ， 虽然中奖的概率很小 ， 但还是有可能发生 ， 不要等到失去健康了才追悔莫及 ， 赶紧把文章收藏起来 ， 时常的翻看警醒自己和家人朋友 。

来源：(你身边的健康)

【】网址：/a/2020/0608/gd520290.html

标题：你身边的健康医生一口都不吃，劝你也别再吃了！，这几种常见食物已却定会致癌