宝宝辅食微课堂|原创食物届的“储水罐”，夏天全家都要吃，几块钱一大盘

立夏过后，温度越来越高，这天一热就很容易口干舌燥，这对于“充电1分钟，折腾2小时”的宝宝们来说尤其明显。这时除了要及时给宝宝喝水以外，吃一些能补水的食物也很重要。
做点什么呢？今早去菜市场逛了一圈，一眼相中了这胖乎乎，绿油油的大冬瓜，就你了！

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冬瓜算得上是食物界货真价实的“储水罐”了，它的水分高达96% ，用来给宝宝补充水分再合适不过了~而且冬瓜本身的功效就是清热解暑，不论是大人还是小孩，经常食用冬瓜还能护肾利尿。
而且当宝宝大量出汗后，和水分一起流失的还有钾元素。如果钾元素不能及时补充，就会导致体内酸碱平衡失。
冬瓜富含的钾元素能有效解决这个问题，帮助宝宝调节体内的电解质平衡~

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平时我们都是将冬瓜拿来煮汤或者炒着吃，今天改革一下，用冬瓜、紫薯和奶酪做一道冬瓜奶酪糕，妈妈们一定要试试，简单蒸一蒸就能搞定！
奶酪糕看起来又水又嫩，而且紫薯和冬瓜都含有丰富的膳食纤维，补水的同时还能有效预防便秘，颜值营养双满分~

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食谱名称：冬瓜奶酪糕
参考月龄：12M+

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1、准备食材：紫薯：10克，冬瓜：100克，大孔奶酪：5克，中筋面粉：50克

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2、紫薯切小块。

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3、紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

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4、冬瓜切小块。

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5、起锅烧水，水开后倒入冬瓜块，大火煮5分钟，捞出备用。

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6、大孔奶酪擦丝。

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7、将蒸好的紫薯、冬瓜、奶酪丝和中筋面粉倒入干磨杯中。

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8、将干磨杯放入破壁机中，按启动键。

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9、破壁机工作1分钟，搅打成泥。

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10、打好的冬瓜紫薯泥倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。
?家里没有硅油纸的妈妈可以在模具底部刷一层薄薄的油。

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11、冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
?妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。

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12、蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

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13、切成大小均匀的小块。

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一盘高颜值又补水的冬瓜奶酪糕就做完啦！
做好的冬瓜奶酪糕颜色清新，是今年超流行的淡紫色~咬上一口，紫薯的清甜伴着奶酪浓浓的奶香填充了整个口腔，一口、两口、三口……好吃到根本停不下来！
【添加要领】
●妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开，这样切起来能防止粘连。
●没有破壁机的妈妈可以直接用搅拌机搅打。
【知识延伸】
如何挑到称心的冬瓜呢？
●看冬瓜的外观。如果冬瓜的外皮裹着一层白霜，没有斑点和划痕，并且外形均匀像炮弹，说明是比较好的。
●看瓜瓤和种子。一般菜场的冬瓜都是切片卖的，如果冬瓜的瓜瓤比较厚，就不建议购买；建议选购冬瓜中的种子已经变黄褐色的。
●用手掐一下冬瓜皮。如果瓜身比较硬实，说明冬瓜肉质好，口感好。
●用手掂量一下。如果是相同大小的冬瓜，重的那一个说明水分足，肉厚瓢少，属于优质冬瓜。
告诉我还想知道哪些蔬菜的挑选技巧？评论区告诉我

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