你离不开的美食|看到这5种地道麻辣美食,隔着屏幕都吞口水,太诱人了
一说到麻辣 , 我们肯定会想到湖南、四川、重庆这几个 , 说实话真的他们的麻辣我们确实领教过 , 很受大多数人的喜爱 。 吃辣不仅能让人的味蕾跳动 , 还有许许多多的好处呢世上麻辣美味的食物也不少 , 今天我就来向大家了解一下麻辣美食的滋味吧 。
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四川农家麻辣香肠
作为吃辣闻名四川 , 即使是做腊肠也这么与众不同 , 将鲜香麻辣融入到香肠的制作中 , 自然就跟广东腊肠区别开来 , 也被越来越多的吃货发现 , 这个宝藏也藏不住了!
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这其实得益于传承千年的传统工艺的保留 , 在腊肉制作过程中 , 除了其他的调料 , 也会加入金桂、桂平等传统调料 , 并且是以人工的方式进行揉捻 , 味道自然可以更好的渗入 。
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而在熏制的时候 , 是采用松木、柏树枝、桔皮、茶壳等材料进行熏制 , 丰富的植物种类 , 自然造就了层次感十足的肉香 , 有着独特的吸引力 。
【你离不开的美食|看到这5种地道麻辣美食,隔着屏幕都吞口水,太诱人了】麻辣蒜蓉扇贝
扇贝味道鲜美 , 价格亲民 , 成为比较受欢迎的小海鲜之一 。 不管是白灼 , 还是蒜蓉烤制 , 都非常好吃 , 但这些做法 , 吃多了也会腻 。 今天我就给大家推荐一道麻辣扇贝肉 , 凉拌着吃 , 开胃又解馋 。
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常食扇贝不仅可以体内胆固醇下降 , 还有有一种清爽宜人的感觉 。 不仅可以满足口腹之欲 , 还能有个好心情 。
麻辣鲍鱼
说到吃海鲜 , 鲍鱼是不可少的一样 。 美味的麻辣小鲍鱼 , 小编真想为它爆灯打call!小鲍鱼去壳充分清洗 , 用秘制酱汁浸过鲍鱼肉 , 要保证在浸泡过程中 , 每个鲍鱼都能充分浸泡到 。
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午后时光 , 和小伙伴一起分享它会是不错的选择 。 梦尝客拿出了锻炼多年的手速!一次夹两个!哈哈哈~大胃王们心动了吗?速速动手做起来!手快才能吃到美味喔!
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麻辣鸭脖
天下美食千千万 , 唯有辣脖得我心下酒小菜、追剧神器、闲暇小食 , 作为一名美食爱好者 , 对于鸭脖小吃可是很有一定研究的 。
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“鸭脖”对于我们来说并不陌生 , 几乎大街小巷都能看到影子 , 更是我们年轻一族的最爱 , 再配上一罐啤酒 , 那简直是追剧必备神器!
云南牟定香辣腐乳
得益于当地得天独厚的气候条件、优良的水质、特殊工艺配方以及发酵菌群 , 造就了牟定腐乳那外观鲜美红润、入口细腻柔糯 , 尝过之后唇齿留香的特殊品质 。
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牟定腐乳离开了本地就是一种不可再复制的美食 。 一方水土养一方人 , 牟定腐乳是牟定特有 , 是博大精深的一种文化 , 也是龙川河的恩赐 。
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牟定腐乳的独特制作方式 , 在制作的过程中 , 很好地保留了其豆腐的营养价值 , 发酵过程中也生出了另外很多种的营养 。
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