皮皮小历史|文人与酒丨“一曲新词酒一杯”：宋朝文人与酒的不解之缘

引言
两宋时期中国酒文化曾一度迎接发展壮大的高峰时段，文人们抬起酒杯子共饮于一堂，将人生道路中的境况一同借助喝酒表达出来了，将感情渗透到到喝酒之中，把酒当作是一种代表的意象。
到此两宋时期的中国酒文化甚至于逐渐影响文人雅士以后的人生道路走向，在社会现状的倒逼的情况下，文人雅士在波折的仕途中找不到努力奋斗的期望，在喝酒中重新塑造精神境界，为其寻找解救的出口，企图进行一系列的创作，在创作中排解自身的感情，并成为当时中国酒文化发展壮大的中坚推手，对于两宋时期酒文化的影响是不可小觑的。文人与酒
类似于苏轼这样的例子不胜枚举，广为人知的女词人李清照也同样的好酒，她的名作伴随着她的个人成长而发生微细的积淀。
在闺门之中的童心未泯还有初为人妇的亲密无间，都能在她最早期的名作中有所表现。后面丈夫的离开，她只身一人南渡后经历一段兵荒马乱的生活，李清照开始从先前的文艺范儿式酌酒，到肝肠寸断式的排解，她感伤国家忧患下家破人亡的凄惨境地，也深情思念着家乡故土，不愿辗转于异乡。

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也不甘于就此沦落，借着笔触将情感描写出来。李清照以后的诗歌越来越多表现出一种超现实主义的语境，已不再是一个未经世事的年轻漂亮女子形象，失去了情感上的依赖感，同时积攒下来的古器一并在颠簸中流失，这种痛苦足以让她发生变化，获得个人成长的最突出表现，就可以在她的名作中看出。
当时宋朝虽然确实采取重文轻武的国家政策，几乎每年所输入的人才量相对较大，只是由于官僚队伍的日益形，以后朝廷腐败的现象也屡见不鲜，很多文人雅士在正式步入仕途之后，面对无奈的事实表现出了相当的愤怒，期盼借助抗争来表明自身不慕名利的高尚品性。
这一时期酒除了消愁之外，也成为文人雅士创作的一层保护膜，文人们在醉酒之后创作诗歌，虽是醉态只是创作内容确实分外清醒的，想要表达而出的愤怒丝毫未曾削减半分，在这种醉与不醉之间，恰是文人雅士在经历后最真实的反馈。
与此同时宋朝还进一步出现了新的群体士大夫，他们积极向上号召文人雅士去追求高层次的真善美，要透过人生的不如意去寻找一个可以抒发感情的方向，并赞同借助一种偏安一隅的姿态来实现对于人生际遇的痛斥。

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就拿欧阳修来说，虽然惨遭多次贬谪，只是从未放弃过对生活的期盼，反而是积极向上开解自己，赞同随遇而安。
这一时期受到时局紊乱的不良影响，宋朝的文人们与酒宴、小酒馆等分离出来，甚至是开始豪情于山水之中，从山水游乐中获得沉静以及内心的快乐，借酒消愁指挥使愁更愁，倒是不如早一点选择开脱。
因此我们可以看出宋朝文人的成长之路，感受到社会环境对于文人的不良影响之大。进一步将目光转移到宋朝酒桌文化，在文人的支持之下，饮酒中带着着感情的共识，饮酒之余的创作则是为饮酒镀上了一层人文的特色，文人也进一步同酒桌文化共融在了一起。诗词与酒
宋朝酒桌文化之所以会能够获取相对较大的进步，对其本源还不可缺少宋朝酿酒业工艺的不断地提高，确立了一套严谨的酿酒方法：
在当时宋朝市场上风靡黄酒，日常生活中喝色所需和大型的节庆日都必不可少酒的踪影，统治者为了能更快进一步加强对于酿酒业的操控，为此推进酒的专卖管理制度，还会加收一定数量的酒税。

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文人们这一时期在酒桌文化中所起的作用还并不是很明显，越来越多表现在统治者为了能认真落实重文轻武的国家政策，隔三差五会广开酒宴，统治者借由酒宴上的举杯交错来恩威并施，建立友好相处的整体形象。
文人在这一些酒宴上总是以诗酒为趣事，一杯酒吞下去之后痛快靠着酒力来流露出自己的情感共鸣。据朱肱《北山酒经》记载：平居无事，而力江山之兴，亦未足以知麹蘖之力，稻米之功。至于琉璃放逐，秋生暮雨，朝登槽丘，暮游曲封，御魑魅于烟岚，转炎荒为净土，酒之功力，其近于道耶。
为此在当时也产生了越来越多创作于酒宴之间的诗词韵律，很多盛世名门望族也十分风靡在寿辰等重要的好日子摆宴，文人在酒宴上喝酒送诗也是一种酒礼的表现，文人们也非常热衷于参加诸如此类的酒宴，在这一些领域中似乎可以将自我的心情烘托而出。
比较于唐朝喝酒的豪放不羁而言，宋朝的喝酒方式方法则愈加的稳重稳重，文人们十年寒窗苦读又大多数经历过科举考试的洗礼，为此越来越多的是一种叫儒雅式的喝洒赋词。
特别是在宋朝程朱理学的鼓励下，宋朝文人讲究一种理性主义的精神，在表词达意中感触精神情怀，并创立出喝酒文章体裁。

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不过在当时宋朝的文人，越来越多表达的都是一种发牢骚，嫌隙与积怨的成分比重越来越多，除了普通的酒宴之外，由于宋朝第三产业的快速进步，到处林立的酒馆为文人们找到了心扉藏身的经营场所。以“天人合一”的修为来更快表现出文人的风骨。
比较被人熟悉的文人不胜枚举，比如说书法家张旭，就曾在酒后挥洒写出草书，蜿蜒纵横的墨迹一展其鸿鹄之志，除此之外苏东坡、辛弃疾等人在面临不安的境地时，也重新转换角度。就拿苏轼来说，即使经历了人生故事着大起大伏，三次被贬的经历未曾消磨他的意志。宋朝酒文化的繁荣发展
北宋时期统治者不遗余力不断深化朝中的官僚主义小队，进一步加强文官小队的基础建设，并积极笼络文官。
为了王室贵族酒桌文化的合理有效大力开展，北宋统治者还设计了诸如内酒坊这样的酒业组织机构，在日常工作与官吏的沟通之中，时不时会将宫中的自酿酒当作礼物奖赏给官吏。
当时宗室内兴起光禄酒，很多的官吏都以取得赏赐为荣耀，以品尝过光禄酒当作往后抬高自己的谈资，此外君主还耗费许多的人力物力生产加工补气养血酒，倾心于法术一心想要延长寿命。
当时王室贵族中时不时会举行大型的宴会，来欢庆节庆日和重要的好日子，统治者和官吏们锦衣玉食，共饮举杯。

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除此之外，宋朝时候的军队之中也兴起喝酒之风，另外考虑到怀柔政策的助推，统治者虽然实施了相应的全面禁止法令，但是其约束效力却非常小，武装部队的整体团队凝聚力非常弱，将士饮酒后时不时去区域挑事，危害区域的稳定，为之后的国内形势改变埋下了伏笔。
以宋真宗为代表的统治者极爱喝洒，做不到很好的表率，对于官吏酒后失职往往都宽容处理，这使得整体的统治处于涣散之中。
文人见证这些之后，为国家的未来感到深深的忧患，但是又报国无门，这些因素都是致使文人雅士新路发生改变。
在宋朝的重文倾斜之下，文现代人争先恐后进入仕途，而有的人历尽尝试无力踏破从业门槛，而有的人则是在仕途后，面临着内心的抉择，其中一部分文人雅士决定不思进取不思进取，其中一部分成为排挤出来的异端，虽然表明不愿意狼狈为奸，但是却抵挡不住实际情况的影响。分页标题
文人雅士就是在这些各方面的作用力下，开始一步步接触到酒，并且将自己的情感融入到喝酒之中，希望借由饮酒后的创作，为自己开辟一条新道德道路。
到此两宋时期的中国酒文化甚至于逐渐影响文人雅士以后的人生道路走向，在社会现状的倒逼的情况下，文人雅士在波折的仕途中找不到努力奋斗的期望，在喝酒中重新塑造精神境界。

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最后说回重点，宋朝文人雅士为何与酒桌文化交融，在必要的层次上来说，是环境逼迫以及个人决定的结果，当时的社会环境以及他们郁郁寡欢的人生境遇都注定着他们会与酒文化产生一一段不解之缘，或为之沉迷，或为之疯狂，或为其一醉方休。
在必要的氛围下，回想我们过去经历的种种，无论是那些好的发光时刻，还是那些糟糕至极的低谷时刻，最终随着时间的流逝都会一并散去，而这一切都会如酒一样一饮而尽，最后悄无声息归于沉寂，这些可都是我们真实而鲜活的人生呀！
参考文献：
《宋史》
《东京梦华录》