舌尖学问|早餐别吃面食了，不用面粉不加水，孩子三天两头点名要，太香了

早上的时间总是很宝贵，早餐吃什么营养又健康总是妈妈们操心的事情，面食大多制作起来比较复杂，早上时间紧张来不及，今天雨婷给大家分享一道制作简单又营养的美食，不用面粉，不加水，主要原料就是一碗大米饭，只需锅中简单一煎就香喷喷，不论是当成早餐，或者作为中午便当都是非常好的选择。

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自从学会早餐这样做，我家孩子三天两头名要，孩子乐意吃，我也是乐意做。只需要头天晚上特意多做一些米饭，剩米饭放在冰箱冷藏，早起往剩米饭里加点火腿、鸡蛋、胡萝卜等，简单搅拌，放在锅里煎一煎就做好，营养满分，做法还没难度，不到10分钟就可以轻松搞定。而且食材上你可以灵活搭配，根据个人口味加些土豆、玉米粒、包菜、虾仁等，相当于饭菜一锅出，孩子一口气能吃好几个，营养又美味。孩子吃得香，妈妈最开心。
好吃又好做的“早餐米饼”分享给大家，有蛋有肉有有饭有蔬菜，营养满分，强健体魄，长个很需要。喜欢的朋友也来试一试吧。

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【早餐营养米饼】
---准备食材---
大米饭1碗、鸡蛋2个、玉米热狗肠2根、盐少许、白胡椒粉少许、胡萝卜半根、香葱1根

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制作步骤：
1、热狗肠切成小丁、胡萝卜先擦成细丝再改刀切成碎丁备用，香葱切成葱花备用。

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2、大米饭中打入1个鸡蛋，撒入适量盐，少许白胡椒粉搅拌均匀。米饭中加入鸡蛋后吸收了水分变得更加松软。

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3、再把切好的火腿丁、胡萝卜丁放入蛋米饭中一起搅拌均匀。

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4、戴上厨房用手套，取适量拌好的米饭先把它用力捏紧，然后轻轻按压形成饼状。

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5、不粘锅中刷上少许油预热，放入米饼胚煎制，待两面定型后，撒上香葱葱花装饰后即可。

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6、刚刚出锅的早餐米饼金灿灿，看着就有食欲，孩子一口气能吃掉仨，有蛋有肉有有饭有蔬菜，营养满分，强健体魄，长个很需要。

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---温馨小贴士---
1、米饭使用剩米饭比较好，经过冰箱冷藏过后会失去部分水分，更有弹性。
2、食谱中的蔬菜可以自己灵活变换，只要是含水量不多的蔬菜都可以随意替换，变换口味，即使天天吃也吃不厌。
3、调味料我只是使用了盐和白胡椒粉，也可以根据自己的口味来添加生抽、蚝油等，味道随自己喜欢就好。

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早餐别吃面食了，不用面粉不加水，孩子三天两头点名要，太香了！“早餐米饼”好吃又好做，营养又美味，好方法要分享，喜欢的朋友欢迎转发、收藏备用。分页标题
【舌尖学问|早餐别吃面食了，不用面粉不加水，孩子三天两头点名要，太香了】大家好，我是雨婷，热爱下厨，乐于分享，每日更新菜谱或食谱，以及烹饪技巧等，欢迎关注“雨婷私厨” ，及时了解更多美食资讯，让我们一起致力于用最简单的食材，做出最美的味道！争取把家常菜做得有滋有味，活色生香。