适口为珍|一锅汤搞定一餐饭,酸酸甜甜又开胃
#云梯计划# 南方的夏天 , 不开空调 , 厨房就是蒸笼 , 一边炒菜一边冒汗 。 做菜是能简单点就简单点 , 最好是一锅煮 , 吃的时候直接上锅 , 碗也少洗一个 。
西红柿是人间美味 , 无论是做汤 , 炒蛋 , 做酱汁都有其独特的风味 。
晚餐就吃西红柿汤 , 配料很丰富的一锅汤 。
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食材:西红柿3个 , 紫菜 , 金针菇适量 , 鸡蛋一枚 , 肉片(用盐 , 糖 , 粟粉腌制) , 青口几个(开水烫熟) , 姜蒜香菜适量 。
调料:必不可少的番茄酱 , 糖 , 盐 , 油适量 。
万事具备 , 开火 。 热油七分熟 , 放入姜爆香 , 加入西红柿略炒 , 加番茄酱炒匀 , 加糖 , 盐适量 , 加入适量开水 。
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水开下肉片烧开后 , 煮三五分钟 , 加入泡好的紫菜 , 继续烧开 。
【适口为珍|一锅汤搞定一餐饭,酸酸甜甜又开胃】
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金针菇清洗干净后 , 用开水煮一下 , 再放入番茄汤里 , 继续加热 。
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加入青口 , 略煮 , 打一个鸡蛋在汤里 , 煮五分钟后 , 加入蒜末 , 最后加入香菜 。 (个人觉得加香葱更好吃)
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有西红柿 , 有菇菇 , 有肉有蛋 , 还有海洋食物紫菜与青口 , 是不是很丰富呀 。 味道也很好哦 。
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这个汤用来做汤饭 , 或者做面条水饺的汤底也不错 。 酸甜开胃 , 带着浓浓的西红柿味 , 特别适合炎热的夏天 。
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一锅汤搞定一餐饭 , 简单又美味 , 喜欢请分享 , 谢谢 。
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