##玫瑰花饺子教程~饺子这样做孩子更爱吃,好吃营养又好看
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【##玫瑰花饺子教程~饺子这样做孩子更爱吃,好吃营养又好看】玫瑰花饺子看着花哨 , 其实比普通的饺子更容易做 , 只需要把5个饺子皮叠加拍好折叠起来 , 卷一卷就成了 , 这种玫瑰花饺子可以用来蒸 , 也可以用来煎 , 但是不能煮 , 因为它的馅料是敞开的 , 皮没有包紧 , 煮的话很容易露馅 , 所以还是蒸或者煎能保持形状不变 。玫瑰花饺子包出来确实好看 , 感兴趣的朋友们可以试试看 。
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玫瑰花饺子材料:
肉末 鸡蛋 饺子皮 生抽 酱油 蚝油 十三香 胡椒粉 香油 盐 鸡精葱 姜
做法:
肉末打入一个鸡蛋 , 加入姜末 , 葱末 , 生抽 , 酱油 , 蚝油 , 十三香 , 胡椒粉 , 香油 , 盐 , 鸡精搅拌均匀 , 分三加入适量清水搅拌均匀至到水分吸收 。面粉加水和成面絮状 , 将面絮揉成中等偏硬的光滑面团 , 不能太柔软 , 饺子皮不易成形 。将面团搓成长条状 , 用刀切出小剂子 , 往面剂子上撒上一层干面粉放粘 , 然后用掌心压扁 , 再用擀面杖擀成圆形的饺子皮 。用擀面杖压一下饺子皮的边缘 , 压成这种波浪形的褶皱 , 这样做出来的玫瑰花边缘更自然 。取五张饺子皮 , 依次排列开 , 放点肉馅 , 馅料一定要放在饺子皮的中间 , 而且不能放太多 。饺子皮轻轻对折 , 从右向左慢慢卷起来 , 收尾处沾水捏紧 , 最后整理下花瓣 , 凹下造型 。其余的玫瑰饺子 , 也按以上操作流程来做 , 做好后 , 把它们放入蒸锅中蒸 , 或放在平底锅中用油煎 , 这个随大家喜好决定了 。大约十几分钟就能出锅了 。#玫瑰花饺子#饺子皮#肉末收藏
玫瑰花饺子材料:
肉末 鸡蛋 饺子皮 生抽 酱油 蚝油 十三香 胡椒粉 香油 盐 鸡精葱 姜
做法:
肉末打入一个鸡蛋 , 加入姜末 , 葱末 , 生抽 , 酱油 , 蚝油 , 十三香 , 胡椒粉 , 香油 , 盐 , 鸡精搅拌均匀 , 分三加入适量清水搅拌均匀至到水分吸收 。面粉加水和成面絮状 , 将面絮揉成中等偏硬的光滑面团 , 不能太柔软 , 饺子皮不易成形 。将面团搓成长条状 , 用刀切出小剂子 , 往面剂子上撒上一层干面粉放粘 , 然后用掌心压扁 , 再用擀面杖擀成圆形的饺子皮 。用擀面杖压一下饺子皮的边缘 , 压成这种波浪形的褶皱 , 这样做出来的玫瑰花边缘更自然 。取五张饺子皮 , 依次排列开 , 放点肉馅 , 馅料一定要放在饺子皮的中间 , 而且不能放太多 。饺子皮轻轻对折 , 从右向左慢慢卷起来 , 收尾处沾水捏紧 , 最后整理下花瓣 , 凹下造型 。其余的玫瑰饺子 , 也按以上操作流程来做 , 做好后 , 把它们放入蒸锅中蒸 , 或放在平底锅中用油煎 , 这个随大家喜好决定了 。大约十几分钟就能出锅了 。
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