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「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌



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无论是和朋友在火锅店里大快朵颐,还是加班时那色香味俱全的外卖,“地沟油”如影随形。
我有点担心这篇文章,会让你吃不下饭。
然而,有些真相,还是必须要交代一下。
1
一家网红火锅店,因地沟油上了热搜。
该火锅店老板判刑7年,赔偿440多万元。
「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌
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这家“古今天下”火锅店,自开业以来一直生意火爆。
众多食客,冲着这家店秘制的“火锅底油”而来。
只是,他们不了解所谓“秘制”的含义:
“回收客人吃过的“口水油”,加入辣椒、花椒等精心熬制。”
「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌
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“古今天下”火锅店,广纳天下食客,这种“地沟油”锅底,竟然卖了14142锅。
超过9万名食客,享用过这款“秘制配方”。
食客们并不傻,但当他们看到精美包装下的“火锅底料”,赫然写着“一次性锅底”时。
他们彻底放心了......
「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌
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2
我知道一个餐饮业的秘密:自食用油商业化以来,地沟油便同生共栖,屡禁不止。
因为,地沟油确实太便宜了。
提炼1吨“地沟油”,只需300元。
众所周知,餐饮业是个薄利行业,这种低成本,对店主诱惑实在太大了。
另一方面,倘若店家有点余粮,更情愿把钱投在营销上,这才是立竿见影。
某知名女主持人,曾在微博上安利一家粥店。
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一票网友纷纷评论,说这家店后厨卫生情况堪忧,还担心这位主持人。
「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌
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粉丝啊,网友啊,你们真的还是太年轻,竟然相信友情推荐这回事儿......
前段时间,一知名美食博主,对脏乱差小吃街也“友情推荐”,还美其名曰“地沟油风情街”……
「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌
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不得不说,商家的营销套路,对多数人都还是挺有杀伤力的,尤其是那些年轻吃货。
毕竟,地沟油也不是马上就能吃出毛病的,又有几个年轻人会关心若干年后的健康?
一个愿打,一个愿挨。
如此一来,地沟油不仅有市场,还有了滋养它的温床。
更让人匪夷所思的是,地沟油问题,总是翻不起多大的波澜。
被媒体追踪一段后,便戛然而止,这实在令人费解。
3
不要以为地沟油是小店的专属,不少家喻户晓的餐饮品牌,也不能置之度外。
据搜狐网报道,大名鼎鼎“小龙坎”,居然光明正大地回收“口水油”。
回收的“口水油”就这样成桶成桶地,摆在露天天台……


稿源:(ZAKER生活)

【】网址:/a/2020/0519/ahnews42650.html

标题:「火锅店」地沟油,从未离开我们的餐桌


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