材料：大虾.西红柿.葱姜蒜
做法：大虾剪虾须 ， 去虾线 ， 用姜.料酒稍微腌制去腥


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2.西红柿去皮切块备用(我用火烧去皮)


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3.锅中加适量油 ， 6成油温下大虾煎至变色 ， 盛出备用
4.煎大虾剩下的油 ， 放蒜片.西红柿中小火翻炒 ， 加适量盐能更好的出番茄汁 ， 放两片香叶继续翻炒 ， 加料酒炒出红油 ， 加适量生抽.白糖.一点老抽调色


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5.锅中下大虾翻炒均匀 ， 加少许清水煮开 ， 盖盖焖3分钟 ， 开大火收汁(不要收的太干 ， 稍留浓汁拌饭 ， 鲜香浓郁)我们的油焖大虾就做好了


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【快乐每天yjm汤汁拌饭一滴不剩，不用去饭店也能吃到鲜香油焖大虾】


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