##浓浓的茄汁面,好吃又开胃,一顿能喝两大碗汤

夏天经常没有胃口食欲不振
学会这款茄汁酸汤烩面的做法来改善胃口
一碗做法很简单的茄汁酸汤面口感特别好

##浓浓的茄汁面,好吃又开胃,一顿能喝两大碗汤
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食材:西红柿三个
烩面片两片
胡萝卜一小根
香菜适量
红豆芽适量
葱姜蒜末适量
土豆一个
我做之前喜欢把西红柿放冰箱冷冻一晚上 , 第二天出来口感会很糯 , 西红柿皮也很好揭掉 , 常温家用自来水一冲就掉了 。
第一步:
把西红柿去皮 , 取两个用榨汁机加水榨成汁备用 , 另一个西红柿切小碎块备用 , 胡萝卜切滚刀小块备用
【##浓浓的茄汁面,好吃又开胃,一顿能喝两大碗汤】第二步:
锅中放少量油 , 油热放葱姜蒜炒几下 , 转小火 , 放入西红柿块慢炒出汁 , 然后放胡萝卜块和豆芽炒半熟
第三步:
加入榨好的西红柿汁和适量清水 , 水煮开后扯烩面片放入 , 之后根据个人口味放适量白糖和盐
一碗清淡的茄汁面就好了 , 开胃清淡又好吃 。

##浓浓的茄汁面,好吃又开胃,一顿能喝两大碗汤
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我用的三个西红柿能做两大碗 , 汤汁浓稠最好喝 , 做得多要多加西红柿 。
食材可以自己加 , 还可以加生菜青菜 , 重点可以加牛肉粒 , 你会发现跟海底捞的茄汁锅底味道特别像