家常菜玉米和香菇这样搭，香到骨子里，焖了一大锅，吃得连一滴汤都没剩 |玉米香菇鸡|香菇

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玉米和香菇这样搭，香到骨子里，焖了一大锅，吃得连一滴汤都没剩。
今天从菜市场买回来几根玉米，回来的路上，正好遇到了孩子同学的妈妈，她看我提着玉米，就问了一句：“今天炖排骨汤呀！”我愣了一下，才回了她：“不是哦！”
原来，玉米跟排骨搭配着炖汤，在大家心目中已经这么经典了呀！

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这在湖北地区，尤为明显，大家之所以喜欢拿玉米来炖汤，很大程度是因为玉米能把玉米的清甜，脆嫩发挥到极致。
我今天给大家分享一种新做法，用玉米，香菇和鸡肉搭配，做一锅玉米香菇焖鸡。在保存玉米脆，甜，嫩的同时，还可以增加酱香味，让它的口感和味道更为丰富。在这道菜中，不管是荤还是素，都是响当当的主角哟！
尤其是玉米，就它那亮眼的黄色，往煲里一放，连酱色的鸡肉都没有它吸睛。再加上青红辣椒和香菇的配合，让这道菜颜值爆表，看起来就特别馋人，我家每次焖一锅，吃得连一滴汤都没剩，太香了，哈哈！好啦，不啰嗦了，下面一起看看详细做法吧！

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----【玉米香菇焖鸡】----
食材：
三黄鸡半只玉米1根香菇10朵青椒1个红椒1个姜1小块香辣汁80克
1 ，鸡肉洗净剁成块。做这道菜，我只用了一种调味料--黄记煌香辣汁。只需要这一种调味料，直接用酱汁就可以做黄记煌的三汁焖锅，在家就能吃到味道正宗的黄记煌焖锅了。这样焖出来的鸡肉嫩嫩的，香菇鲜嫩多汁，玉米脆甜可口，酱香的味道唇齿留香，好吃做法又简单，厨房新手都能秒变大厨。当然，除了做焖锅，也可以做其他的炒菜，食材可以根据自己的口味随意搭配。这个调味酱汁，只要加水就可以使用啦。

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2 ，香菇提前泡发，玉米切块，青红椒切成小块，姜切片。

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3 ，鸡肉冷水下锅焯水，水开后再煮5分钟，撇清浮沫，捞起来清洗干净，沥干水分。

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4 ，热锅放油，下入姜片爆香，然后加入鸡块翻炒几下，炒干水分。

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5 ，加入80克黄记煌香辣汁，翻炒均匀。

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6 ，加入玉米，翻炒均匀。对了，这个玉米最好选择甜玉米哟，吃起来更甜更脆。糯玉米，因为甜度比较低，口感还粘糯粘糯的，比较适合蒸着吃。

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7 ，加入适量清水，水量不需要没过食材，毕竟咱们不是炖汤，要的就是汤浓味美的效果呢！

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8 ，大火烧开，转小火慢炖30分钟，然后收汁至汤汁浓稠，最后加入青红椒。分页标题

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9 ，翻炒均匀，即可出锅。

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10 ，香喷喷的玉米香菇焖鸡就做好了，玉米和香菇这样搭，香到骨子里，焖了一大锅，一家三口吃嗨了，连一滴汤都没剩。喜欢的朋友赶紧试试吧!

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