美食做给娃娃吃的菜，每一口孩子都吃得好满足，软烂醇香，开胃促消化 |菜谱|做菜|

美食，就是美味的食物，作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！

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【美食做给娃娃吃的菜，每一口孩子都吃得好满足，软烂醇香，开胃促消化】
大豆是一种神奇的食材，它可以通过自身形态的改变，为人类创造出各种可口的美食。大豆中包含了丰富的营养物质，其中丰沛的大豆蛋白可以为孩子们的成长增添动力。大豆可以变成豆腐，而聪明的人类将豆腐这味美食加以改造，腐乳便产生了，腐乳的味道咸鲜且开胃，食欲不振时它可是打开食欲的好帮手。

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除了直接吃，聪明的中华民族还将腐乳和其他食材融合在一起，比如说我们最常见到的食材之一——猪肉。选取一块肥瘦兼宜的五花肉段，将它和腐乳一同烹饪，腐乳将猪肉的油腻去除了，猪肉则吸满了腐乳咸鲜的汁水，将食材炖至软烂，猪肉肥而不腻，腐乳画龙点睛，这道菜香气扑鼻，直教人食指大动，胃口大开。不光是家里的孩子爱吃，牙口不好的老人也可以吃，入口即化，老幼皆宜。下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：五花肉、腐乳、腐乳汁、料酒、鸡精

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做法步骤：
第一步，五花肉洗干净之后入冷水锅焯水几分钟，捞出来洗干净，切成块。
第二步，把腐乳放到碗里面压碎，加入腐乳汁搅拌均匀。
第三步，炒锅烧热，不放油，放入五花肉煸炒出油。
第四步，加入料酒、腐乳翻炒均匀，添入足量的开水，烧开。
第五步，转小火焖煮五十分钟，调入少许鸡精，大火收汁即可出锅。

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丸子妈咪小科普：腐乳的蛋白质含量是豆腐的两倍，而且易于被人体吸收消化，能够健脾养胃，增进食欲。

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有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。