针对位于德国杜塞尔多夫的“Im Schiffchen ”餐厅主厨Jean-Claude Bourgueil的歧视性言论 ， 米其林指南5月15日发布声明表示强烈谴责 ， 并立即从官方网站的推介榜单上移除“Im Schiffchen ”餐厅 。 声明称 ， 绝不允许任何形式的种族歧视言论 。

【辽沈晚报主厨发表歧视中国人言论，德国杜塞尔多夫Im Schiffchen餐厅被米其林除名】此前报道↓↓↓
“不欢迎中国人！”德米其林大厨发歧视中国人言论 ， 当地华人：以后不会再去了
【环球时报驻德国特约记者 青木】德国《莱茵邮报》14日报道说 ， 德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅“舟上餐厅”主厨让-克洛德·伯吉尔 ， 近日因为在脸书上写复工通知时声明“不欢迎中国人”就餐 ， 引发种族歧视指控浪潮 。 之后 ， 他火速道歉但狡辩自己针对的是“中国统治者” ， 结果不但没有熄火 ， 负评反而增加 。
报道称 ， 今年73岁的伯吉尔是德国最有名的厨师之一 。 他12日在自己的脸书主页上宣布 ， “我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人!!!！”许多网友尤其是华人 ， 很快在这条帖文下留言表达愤怒 。 许多人指责这是“种族歧视” ， 并呼吁抵制这家餐厅 。 尤其是德国政府此前警告不能因为疫情歧视亚洲人 ， 而这位主厨显然违反了该规定 。

让-克洛德·伯吉尔 图源：《纽约邮报》
也许意识到问题的严重性 ， 伯吉尔当天就在“舟上餐厅”的脸书主页上写了一份声明 。 他表示 ， 所有这些都是“误解” ， “我在我的私人脸书页面上发表了一则漫不经心的通知 ， 这完全是错误的 。 ”“我确实理解这一说法可能会被误解 ， 而且我伤害了一些人 ， 我对此感到非常遗憾” ， “对此我深表歉意” 。 他同时辩称通知不针对中国人 ， 而是针对“中国统治者” ， 他的餐厅欢迎每个人 。
《西德意志报》说 ， 伯吉尔的道歉发表后 ， 网友的回应仍然以批评为主 。 《莱茵邮报》引述一位读者的讽刺留言：“他（伯吉尔）解释说 ， 他的话不应被误解 ， 因为他写的‘中国人’指的不是中国人 ， 而是他们的统治者 。 我不知道这家餐厅在中国的政治精英中如此受欢迎 ， 以至于必须采取这种‘预防措施’ 。 ”
杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地 ， 当地还有五矿、OPPO等中国公司 ， 华侨华人有两万人左右 。 杜塞尔多夫华商张先生14日对《环球时报》记者表示 ， 当地许多华人经常在这家餐厅招待国内和其他国家的业务伙伴 ， 以后应该不会再去了 。
《环球时报》记者14日联系这家餐厅 ， 餐厅工作人员表示主厨不在 ， 不方便评论 ， 并说欢迎中国人 。 记者还看到 ， 由于这一事件 ， 这家米其林餐厅在各大网站的评分火速下降 ， 在谷歌评论得分仅2.2分（5分为最高） 。
来源：环球网

来源：(辽沈晚报)

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