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么么糖果君鸡脚怎么做？豌豆烧鸡爪，没有辣椒也下饭好吃！

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大家好，今天我们用豌豆来做好吃的，豌豆吃多了可能会放屁，很臭还很响，把它倒入清水当中给它清洗干净，接着我们来准备一些鸡脚，先用剪刀剪去鸡脚的脚趾，然后把它切成一小块一小块。
【么么糖果君鸡脚怎么做？豌豆烧鸡爪，没有辣椒也下饭好吃！】
切好的鸡脚冷水下锅先给它焯一下水，主要是去除血水，烧开以后撇去浮沫，再煮三分钟以后捞出来冲洗干净备用，再准备两颗八角山奈姜片葱段，大蒜颗粒和干辣椒干花椒主要是去腥压一下异味，增加香味，准备工作全部做好了，我们来炒菜，锅内加入一点植物油，稍微少一点，再来一勺猪油，用混合油炒出来，口感会比较好吃一点。

猪油炒化以后加热鸡脚，给它爆炒一下才会更香，再加入刚才准备好的小料，给它全部放进去一起炒，在彭露一点料着，收一分钟以后给他加入水，然后再加入豌豆，调味加肉，适量的盐，白糖，胡椒粉，只调这三样，简单的就可以烧开以后转小火把锅盖盖起来，上25分钟的时间，等到豌豆和洗脚的时间烧的差不多了，把里面的八角山奈这些香料全部夹出来不要。

然后转大火收汁，把汁水收的稍微少一点再调味，调入一点鸡精搅拌均匀以后基本上就可以出锅装盘了，非常好吃的一道豌豆烧鸡脚都做好了，鲜香下饭鸡脚啃起来也是特别的软烂，喜欢的朋友有时间可以去试着做一下，大家喜欢吃香一点的口味，可以把汁水全部收干净以后，加入适量的红油，再加一点辣椒，把它翻炒一下，这样吃起来会更香，鸡脚要减去它的脚趾，把它切的想快一点，这样更容易煮熟，也更好入味，不喜欢吃辣的这道菜，只需要加入适量的干辣椒和干花椒就可以。

来源：(么么糖果君)

【】网址：/a/2020/0516/gd475600.html

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傻大方

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