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嗨,新的一天又开始了,我是你们的小可爱。早餐孩子就馋它,补钙健脾,营养又简单,我家每周都吃,雷打不动。入夏后,温度开始升高,人体的新陈代谢也开始加快,这个时候正是“补虚”的最佳时期。尤其是正在长身体的孩子,多吃一些钙质充足的食材对骨骼的生长是很有好处的。
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我家到了夏天特别爱吃这道甜点,钙含量是牛肉的6倍,只要3元1斤,它就是【芋头糯米糕】,芋头中有丰富的黏液皂素和微量元素,可以增进食欲,帮助消化。如果这个阶段有特别爱流汗的朋友,也建议你多吃些芋头,因为流汗后会带走一部分钾元素,人就特别容易感到疲劳,芋头的钾含量很高,经常食用可以补充缺失的钾元素,帮助放松肌肉和神经,对人体的好处特别多。
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这道小甜点在我家每周必吃,雷打不动,不仅孩子爱吃,全家老少都喜欢,它不仅营养,制作起来也简单快手,同时颜值很高,看上去十分诱人,自己做的甜点没有乱七八糟的添加剂,吃起来也更放心,下面就跟大家分享下具体做法。
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【红薯糯米糕】——香甜软糯,补钙健脾,营养又简单[食材]:芋头300克,红薯300克,蔓越莓适量,黑芝麻适量。[调料]:糯米粉适量,白糖20克。[制作流程]:1、将芋头清洗干净,红薯去皮后洗净切块,同芋头一起放入蒸屉中蒸制成熟。
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2、将蒸熟的芋头去皮后用叉子压成泥,红薯蒸熟后同样用叉子压成泥。
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3、在芋泥中加入10克白糖,同时少量多次的加入糯米粉揉成面团。
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4、揉制成面团后再加入适量的蔓越莓果干碎,揉制成形。
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5、红薯泥同样加入10克白糖和适量糯米粉揉成面团,揉成团后加入少量黑芝麻。
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6、将芋泥面团和红薯泥面团分别分成30克左右的小面剂,放入盘中。
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7、锅中倒入适量水,水开后将盘子放入蒸屉大火蒸制10分钟即可。
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8、蒸好的芋头糕和红薯糕表面会有一点黏性,这个时候撒上少许椰蓉就可以开吃啦!撒上椰蓉不仅可以避免粘连,还能多一层椰香的味道。当然也可以换成奶粉,糖粉或熟糯米粉等食材。
稿源:(路鋒观娱乐)
【】网址:/a/2020/0516/ahnews39534.html
标题:『营养』早餐孩子就馋它,补钙健脾,营养又简单,我家每周都吃,雷打不动
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