【「口感」包菜这个做法实在吃不够,口感酸辣爽脆,清凉解腻,夏天吃超棒|包菜|口感|夏天|酸辣|做法|好吃】

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导读：包菜这个做法实在吃不够，口感酸辣爽脆，清凉又解腻，比肉还好吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。夏天到了天气炎热你知道包菜该怎么做才好吃吗？我们先来了解一下包菜。包菜也叫绿甘蓝，还有一些地区叫它卷心菜，和白菜一样产量都非常的高，中国各个地方都能够种植放方便储存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。价格亲民，大家都吃的起。
「口感」包菜这个做法实在吃不够,口感酸辣爽脆,清凉解腻,夏天吃超棒
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包菜中含有大量的维生素C、维生素E和胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。所以呢我们平时要多吃包菜，今天老左就给大家分享一个包菜非常简单好吃的做法，清凉爽口好吃又下饭。
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做法：
1，准备好一个包菜剥去最外层的皮，从中间切开，切去硬心切成细丝翻入盆中清洗干净。

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2，清洗干净的包菜沥干水分加入一勺食盐抓拌均匀腌制20分钟。
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3，调一个料汁：碗中加入蒜末，干辣椒，浇上热油激发出香味，加入2少生抽，2少陈醋，一勺白糖，少许鸡精，两勺辣椒油搅拌均匀备用。

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4，腌制好的包菜丝攥干水分放入大碗中，倒入调好的料汁搅拌均匀。

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5，搅拌均匀后装入盘中，一道非常简单好吃的凉拌包菜就做好了，香辣爽口，好吃又下饭。

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