杂系咖啡少女简单！就4种常见配料，9元做出2倍分量媲美超市奶酪棒

随着孩子长大，跟着她发现并尝试了很多新事物，奶酪棒就是其中之一，我小时候可是并没有这种零食啊，尝了一个发现并不好吃，但打听了一圈，好多孩子都很爱吃，而且很多孩子都是一吃吃一包停不下来那种，我家孩子就是蜜汁爱好，不吃完不罢休。
超市里不管什么牌子，一包大概在19元左右，每包五六个，心疼钱包的同时也会担心配料里那一串长长的添加剂。尝试自己做，才发现真的很简单，四样常见配料， 10分钟就能做好，厨房小白也完全OK啊。
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配料

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奶酪片50g ，牛奶150ml ，吉利丁片10g ，白糖10g 。
02
做法

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①吉利丁片放冰水浸泡吸水，冰水可以用凉白开放冰箱里冰镇下或者用常温凉白开，千万不要用温水哦，不然吉利丁片会融化。

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②奶锅内加入牛奶、奶酪片、白糖，开小火，一直搅拌直到奶酪片和白糖融化，一定小火，牛奶可以不必煮开，奶酪片融化就好。
③关火继续搅拌，让锅内液体尽快降温，等温度降到60度以下时，这时吉利丁片也差不多泡软了，将吉利丁片捞出稍微沥水加入锅内，继续搅拌直至吉利丁片融化。
PS：如果家里没有温度计，可以隔着锅摸一下，如果烫的程度可以忍受五六秒，大约就在60度；只要温热，吉利丁片就可以融化。

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④倒入磨具，放入冰箱冷藏4-5个小时，就可以脱模开吃啦！这些材料做出来几乎可以倒满2个这种模具。

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最后，说一下自制的成本对比和口感对比。
奶酪片我是团购的， 50g是4片，单片7毛多，算0.8元；吉利丁片某宝50g17.8元包邮，牛奶白糖就粗略算一下，明细如下：
【杂系咖啡少女简单！就4种常见配料，9元做出2倍分量媲美超市奶酪棒】奶酪片：3.2元
吉利丁片：3.56元
牛奶：2.5元
白糖：0.2元
合计9.46元
超市最小包装价格的一半，但做出来的数量是那个的两倍哦~
在口感上，吃起来比超市里的那种要润滑、要弹一些，超市里的吃起来更面；但又不会像果冻那样弹得过分，口感比较接近布丁。最最关键的是真材实料，很健康呀~~