四川冰粉是四川地方特色小吃之一 ， 同时也是旧时四川人的传统冷饮 。


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冰粉具有传统的巴蜀风味 。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！近年来也在全国多地流行 ， 是一道非常受欢迎的夏季饮品 。
今天就分享一个实惠好吃的冰粉教程 ， 为这炎炎的夏日带来一丝凉意 。吃完火锅 ， 麻辣串 ， 烧烤后 ， 来一份爽口的冰冰粉也是很棒的呦 。
①首先准备一袋冰冰粉！网上就可以买到 ， 很便宜 。而且网上还有卖的多种口味的 ， 更有比较方便的 ， 是直接卖的套装 ， 里面连葡萄干什么都包括了 。


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②锅内烧热水1000g,煮开（注意一定要热水煮沸哦 ， 否则冰冰粉溶解不开） ， 然后边加入冰冰粉20g边搅拌 ， 等到粉完全溶解混合均匀 。


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③冷却后放置到冰箱中冷藏至凝固即可 。


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④取适量冷藏好的冰冰粉到碗中 ， 用刀子划成小块 ， 备用 。


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5.红糖60g,清水100g.清水加热 ， 放入红糖 ， 熬制成红糖糖浆（这里也可以加自己喜欢的饮品 ， 比如可乐雪碧等） 。


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6.将红糖糖浆倒入冰冰粉里 。再加入葡萄干、花生碎、西瓜丁、软糖、巧克力糖（一个人喜好加配料） 一份爽口丰富的冰冰粉就做好啦！


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Ps:如果短时间内吃不完不要保存太长时间 ， 一般一袋就足够了 ， 否则时间长会坏掉 。
【「四川」四川传统冷饮——四川冰粉，零难度高颜值，清凉解暑，学会在家做】

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冰冰粉的配料可以自己随意发挥 ， 可以解锁出自己更多更喜欢的吃法哦！

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