_本文原题：大虾这样做太香了 ， 不用油炸不用水煮 ， 出锅连汤汁都不剩 ， 解馋！
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不管是在酒店吃饭还是在家庭吃饭 ， 大虾都是餐桌上出现概率非常高的一种食材 。 大虾肉质饱满 ， Q弹滑嫩 ， 特别是海里的大虾吃起来会带有一种独特的海鲜清甜味 。 大虾的营养也颇为丰富 ， 含有大量的蛋白质及各种元素 。 它不但能增强人的免疫力 ， 还被常作为补钙的佳品 。 今天菜菜想与大家分享一下一道下饭又补钙的美味 ， 大虾这样做太香了 ， 不用油焖不用水煮 ， 鲜香入味 ， 出锅瞬间就被抢光了 。


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夏天吃饭做菜大家最好以鲜香蒸煮为主 ， 保护好肠胃 ， 才能吸收好营养 。 今天就教大家做一道美味的蒸大虾 ， 去掉外壳 ， 底部铺上粉丝 ， 加上调好的蒜蓉酱 ， 出锅太香了 。 既低脂美味又营养 ， 关键又香又嫩 ， 每吃一口都感觉幸福爆棚 。 下面就是菜菜与大家介绍的这道蒸大虾的具体做法 ， 喜欢这道美食的朋友 ， 不妨可以试试大虾这种做法 ， 清淡爽滑又美味 ， 这道菜光盘的机率非常高 。 如果您和您的家人也喜欢吃大虾 ， 欢迎收藏 ， 有空时就为家人露一手呗 。


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【准备食材】：大虾 ， 绿豆粉丝 ， 香葱 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 胡椒粉 ， 花生油 ， 酱油


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【烹饪过程】
1、取一把绿豆粉丝放入温水中 ， 浸泡10分钟后捞起沥干水分 ， 用手扯成2段 。


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2、取一根香葱和一个小米椒洗净切碎 ， 大蒜去皮拍扁后切碎放入碗中 ， 再加入一勺花生油 ， 小半勺食盐 ， 几滴酱油和一点点胡椒粉 ， 用筷子搅拌均匀 。


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3、大虾去掉外壳 ， 用刀开好虾背 ， 再冲洗干净 ， 加小半勺花生油腌制一下 。 （大虾原先是活虾 ， 之前太多了一下子吃不完 ， 我是放在冰箱急冻中重新解冻的 ， 如果家里有现活虾的朋友 ， 活虾现做会更好）


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4、接着将泡好的绿豆粉丝铺在盘底 ， 摆上大虾仁 ， 再浇淋调好的蒜蓉酱在上面 。


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5、锅里的水烧开后 ， 摆上蒸托 ， 放入大虾 ， 开大火蒸5分钟即可出锅 。


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【菜菜说小贴士】
我家喜欢吃带有一点微辣的蒜蓉酱 ， 如果您不喜欢吃辣 ， 可以选择不放小米椒 。 蒸大虾时 ， 大家记住了 ， 要水开后再放虾进去蒸 ， 这样做出来的大虾肉质Q弹又美味 。


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您喜欢大虾这种做法吗？平常您在家是烹饪大虾的呢？欢迎您在文章下方留言分享您的个人看法 。
【大虾原创 大虾这样做太香了，不用油炸不用水煮，出锅连汤汁都不剩，解馋！】感谢大家的阅读 ， 本图文均为“家尤菜菜”原创 ， 盗用必究 ， 感谢您们的支持与鼓励！

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