美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃

【美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃】

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
夏天来了 , 吃啥都没啥胃口 , 来点酸酸辣辣的鸡脚开开胃 , 看电视电影下午茶必备小吃!全程不放一滴油 , 健康享瘦又美味醋香柠檬鸡脚的用料
鸡脚250克 , 黄柠檬一个 , 陈醋8勺 , 姜片3-4片 , 蒜5粒 , 蚝油1勺 , 料酒2勺 , 小米椒8个左右 , 凉白开8勺 , 白糖2勺 , 生抽8勺醋香柠檬鸡脚的做法

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤1
鸡脚剪指甲 , 连开 , 凉水下锅 , 放姜片 , 料酒焯熟!不需要盖锅盖 ,

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤2
提前冰点凉白开 , 煮好的鸡脚过凉水 , 放入冰水浸泡片刻 , 让鸡脚变得紧实弹牙

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤3
切蒜 , 小米辣 , 大颗即可

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤4
放生抽 , 陈醋 , 凉白开 , 1:1:1 , 8勺

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤5
两勺白糖 , 一勺蚝油 , 搅拌均匀

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤6
放入鸡脚 , 柠檬切片半个 , 半个挤出汁水 , 和鸡脚一起拌匀 , 放入冰箱一到两小时即可

美家美宿「醋香柠檬鸡脚」的做法+配方,夏天没胃口,就吃酸辣的鸡脚开胃
本文插图
步骤7
成品 , 打包上班吃
作者:鱼仔厨娘