帅帅的戴言人春天到了分享一道时令美食“香椿拌豆腐”征服你的味蕾
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现在刚入春 , 春天最具代表的菜就是香椿 , 今天给大家分享一道香椿拌豆腐 , 这道菜是一道鲁菜 , 是山东的特色菜 , 香椿具有润肤明目作用 。
第一步
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准备食材:香椿 , 嫩豆腐 , 盐 , 鸡精 , 生抽 , 香油 , 香醋 , 小米椒 。
第二步
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将嫩豆腐放入锅中 , 加水一点盐汆烫 。
第三步
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把汆烫好的豆腐放入碗中用勺子揉碎 , 揉碎后加入一点食盐拌匀备用 。
第四步
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香椿洗净焯水 , 焯水后切碎 , 把多余的水份挤出备用 。
第五步
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准备一个深碗 , 底部放一半香椿 , 接着放一半的豆腐 , 在把剩余的香椿平铺上 , 最后放上剩余的豆腐 。
第六步
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准备一个盘子 , 把装有香椿豆腐的深碗扣入盘中 。
第七步
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【帅帅的戴言人春天到了分享一道时令美食“香椿拌豆腐”征服你的味蕾】调碗汁 , 生抽 , 香醋 , 香油 , 一点食盐 , 一点鸡精 , 小米椒切碎 , 搅拌均匀 , 淋上即可 , 一道时令美食香椿拌豆腐就做好了 , 大家学会也赶紧去试试吧 。 关注戴言人 , 学做更多美食 。
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