『』朋友儿子来家吃饭,特地做了这道菜,一口接着一口,根本停不下来

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昨天晚上 , 朋友突然打电话给小编 , 说自己有点事去 , 要将孩子放我这里放几个小时 , 正好到了吃碗饭的时候 , 所以就特地给孩子做了一道菜 。因为也不知道朋友儿子喜欢吃什么 , 只能根据自己孩子口味来 , 想着小孩子的口味应该都是差不多的 , 首先都是不吃辣椒 , 其次就是要营养均衡 , 荤素要搭配着来 , 最后就是要比较清淡 , 不能油腻 , 所以就特地做了一道菜 , 没想到朋友儿子很喜欢吃 , 一口接着一口 , 根本停不下来 。

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孩子正是在长身体的时候 , 所以特地从小区超市中买了一点虾回来 , 再就是孩子要多吃蔬菜 , 所以就买了一颗西蓝花 , 这道菜的食材就已经全部买好了 , 接下来就是将其做成一道营养又美味的菜了 。虾肉当中含有丰富的蛋白质 , 而西蓝花中含有丰富的维生素 , 这都是孩子生长所需 , 因此做这道菜给孩子吃再适合不过了 。

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说到西蓝花虾仁的做法 , 很多人会将西蓝花直接下锅爆炒 , 其实这种做法是大错特错的 , 西蓝花不能直接下锅炒 , 这样西蓝花不仅不容易熟 , 还不容易入味 , 因此需要先将西蓝花进行焯水 , 焯水的时候加点盐 , 这样西蓝花就容易熟还容易入味了 , 再就是虾一定要进行腌制去腥 , 不然虽然嫩 , 但却会一点也不鲜 。

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【西蓝花虾仁的做法】
第一步:将虾清洗干净之后 , 先将虾线去掉 , 再将虾壳去掉放入碗中 , 加入料酒以及生姜腌制去腥 , 腌制5分钟就可以了 , 将西蓝花沿着柄切成小块 , 起锅烧水 , 等到水开后 , 将西蓝花放入水中 , 加入适量的食盐 , 焯水1分钟就可以了 , 不能焯水太久 , 不然就不脆了 , 将其捞出控干水分 。

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第二步:起锅烧油 , 将西蓝花放入锅中翻炒 , 再加入虾仁 , 等到虾仁定型之后 , 加入生抽、蚝油以及食盐翻炒均匀即可出锅了 。

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【『』朋友儿子来家吃饭,特地做了这道菜,一口接着一口,根本停不下来】以上就是西蓝花虾仁的做法了 , 朋友儿子来家吃饭 , 特地做了西蓝花这道菜 , 朋友儿子一口接一口 , 根本停不下来 。今天的分享就到此 , 您的“一评、一赞”便是对我最大的支持 , 如果您觉得有用 , 请把它分享出去 , 谢谢!图片来源于网络 , 如有侵权 , 请联系删除!