『』获得老公小孩一致夸赞的～芒果雪糕，第一次就做成功了

写在前面，首先这是雪糕不是冰棍，冰棍的含水量大一些，雪糕一般都是有淡奶油的，吃起来绵软，但它不是冰淇淋，所以冰渣是有的，但绝对不像冰棍一样。
大家做的时候可以按方子的量做，也可以翻倍做，只要你的模具足够多装得下就不怕。
成品的芒果味儿很浓，个人很喜欢，如果觉得芒果味儿太浓的话，也可以减少芒果肉30到50克。觉得太甜的话糖可以减少10到20克。
材料
芒果肉（纯芒果肉去皮去核）170克
大芒果或者小芒果都可以，我自己选用的是6个小芒果， 230克，是做了两次的。
牛奶45g
纯牛奶或者酸奶都可以，我个人用的是光明的甜牛奶，因为超市做活动九块九六盒经济实惠。
细砂糖45克
如果没有细砂糖，糖粉也是可以的，如果怕甜的话，此处糖或者糖粉可以减少10到20克。
淡奶油65克
淡奶油我选择的是雀巢的淡奶油，盒装的250ml一盒。当然了，原因还是经济实惠，对口味要求高的，也可以选择安佳的淡奶油或者铁塔的淡奶油都是可以的。
第一步芒果去皮去核，用料理机打成泥。可以不用打的很细，保留点纤维感也很好。
我用的破壁机是朋友送的，因为打的时候因为量少只有115克。打了好像没打，所以呢，出来吃起来还是芒果颗粒。

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我后来第二天晚上又制作的时候选用的漏勺按压，把芒果按压成泥。

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第二步芒果加糖加牛奶搅拌均匀
我第一次做的时候忘记了搅拌。直接把打发好的淡奶油放进去就搅拌了

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后面第二天晚上再做的时候是先搅拌均匀的。事实证明口感不影响。所以看个人。

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淡奶油买回家以后要放在冰箱冷藏。
【『』获得老公小孩一致夸赞的～芒果雪糕，第一次就做成功了】第三步取出冷藏12小时以上的淡奶油打发，到八分左右。
图片呢，是我用打蛋器打发了一分16秒的效果。

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第四步，将搅拌好的芒果，牛奶和淡奶油混合均匀。
可以把芒果牛奶倒入淡奶油的盆子里混合，或者把淡奶油用刮刀刮出来，倒进芒果牛奶糊的碗里混合都是可以的。

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最后装入模具送冰箱，放在下面冷冻四个小时及以上就可以脱膜然后开吃啦。分页标题

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这是我咬了一口后拍的照片
写在后面
模具方面

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模具是我专门去超市买的，很可爱有没有
不是一次性的雪糕棍，然后呢雪糕正反面都是有的，所以脱膜的时候呢，不是特别容易脱膜，提醒大家在买模具的时候买单面的可以插雪糕棍的模具，别忘了买雪糕棍，这样脱模更方便一点。
不过呢，这种模具也是可以用的，从冷冻里取出来，在常温下放置五到十分钟就可以脱膜了。一定要记得不要超过十分钟，十分钟后雪糕就化了，这时候又要重新放在冰箱里冷冻才可以吃哦。
芒果肉

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我本次选用纯芒果肉是114克的，如果朋友们怕芒果味儿太浓的话，可以选择120克左右的芒果肉就行了，不用170克。
我盘子里的芒果是六个的，我本次只用了三个的量。我本次只用了切的芒果的一半的量，然后第二天晚上做的时候又用了一半的量。
但是按照114克的芒果和牛奶，我的六个小模具第六个没有装满哦，不过不影响吃，用勺子挖着吃就好了，不能用雪糕棍插着吃而已。
所以可以牛奶放多一点，放60克也是可以的。
其次呢，有些人做起来会有点冰渣，是因为芒果水分多。

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如果对口感要求特别高的，可以把芒果打成泥后还会有纤维，建议再过滤一遍。
冷冻方面
再提醒大家放冰箱里是放在冰箱下面冷冻里面，不是放在上面冷藏里面。
分量方面
我这个六个小雪糕桶是三人份的。
牛奶方面
牛奶呢也可以换成酸奶都是可以的，甜牛奶也是可以的。
淡奶油方面
打发淡奶油呢，是用打蛋器七档打发的，如果是100多元的打蛋器一档打发即可，如果是二三十元的打蛋器要用七档打发。
淡奶油不需要加热煮沸，淡奶油买回来以后直接放冰箱冷藏就可以了。
淡奶油从冰箱拿出来以后，不需要解冻，直接打发即可。
机器方面
如果没有破壁机的话，用榨汁机的话，榨出来的都是果汁了，然后没有任何纤维感。但是吃起来还是很好吃的，只是没有芒果的那个颗粒和纤维感。所以可以用勺子按压的方式。或者直接吃芒果颗粒也是可以的。