先准备好3斤小龙虾 ， 用刷子把虾刷干净 ， 去虾线 。


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准备配料 ， 洋葱半个切小块 ， 八角两个 ， 香叶几片 ， 大蒜四五个切碎 ， 大葱段四个 ， 干辣椒一把 ， 姜两三片 ， 一块火锅底料 。


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【糖糖食记家庭版麻辣小龙虾来啦！快自己在家学着做起来吧！真的很入味！】
先把虾过一遍油 ， 油温七成是放进去 ， 20秒左右捞出来 ， 这样虾肉和虾壳容易酥脆易分离


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另起锅烧油 ， 放入配料 ， 一起炒出香味 ， 再放入备用的小龙虾一起炒 。


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倒入一瓶500ml的啤酒 ， 水不够的话再加入开水 ， 刚好没过小龙虾即可 ， 加入50ml的生抽 ， 一勺耗油 ， 一点胡椒粉 ， 小火焖煮半个小时（这样超级入味） 。


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最后开大火收汁 ， 撒上白芝麻和香菜点缀（不爱吃的可以不放 ， 直接盛出来就行）


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最后可以开吃了 ， 真的好好吃 ， 好入味 ， 比我在外面吃的都还要好吃 ， 以后可以自己在家做了 ， 又便宜又好吃 。


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快学起来自己在家做吧！

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