菜菜记五彩蛋炒饭真有5种颜色吗?看看食材配料就明白了,颜值高有食欲
五彩蛋炒饭真有5种颜色吗?看看食材配料就明白了 , 颜值高有食欲
平时做饭的时候要多花一些心思 , 这样就算是做普通的美食 , 也能显得有档次 , 让人有吃它的欲望 , 想让别人喜欢自己 , 首先就要让自己有独特的魅力 。 所以今天就给大家推荐的这款蛋炒饭 , 看名字虽然很普通 , 不过里面用到的配料食材很多 , 味道非常好 , 而且五颜六色 , 颜值非常高 , 看上去就会很有食欲 , 非常值得推荐给大家 。 喜欢的吃炒饭的朋友 , 一起看下去 , 看看会不会吸引你的目光 。
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【菜名】: 五彩蛋炒饭
【食材所需】:大米一量杯、鸡蛋两个、火腿肠两片、胡萝卜半根、豌豆一小把、玉米粒一小把、小香葱一根、花生油一勺、食用盐半勺
【烹饪过程】:
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1、准备米饭 。 如果有上顿饭剩下的米饭就用剩下的米饭 , 没有的话 , 就需要蒸米饭了 。 将大米淘洗干净 , 放到电饭煲里 , 将大米蒸熟 。 蒸熟后 , 就取出适量的米饭 , 等待后面的烹饪过程 。
2、2个鸡蛋打入碗里 , 用筷子充分打散;胡萝卜洗净去皮 , 切成小丁;玉米粒和豌豆粒清洗 , 放到热水里 , 煮熟 , 捞出控水待用;火腿肠从包装袋里取出 , 用切熟肉的刀将火腿肠切成小丁 。
3、香葱去皮 , 用水将葱叶和葱白清洗干净 , 用菜刀将它切碎待用 。
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4、鸡蛋液炒碎 , 炒熟 , 盛到盘子里 , 等待后面使用 。
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5、炒鸡蛋的锅 , 不用换 , 继续倒上适量的花生油 , 油烧热后 , 倒入火腿肠丁 , 煸炒出香 。 小火将火腿肠表面炒至焦黄 。
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6、煮好的豌豆粒、玉米粒和胡萝卜丁一起倒进炒锅里 , 和火腿肠丁炒均匀 。
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7、等胡萝卜丁炒软 , 就将准备的米饭盛出来 , 直接倒进不粘锅里 。 开小火 , 用锅铲将它们混合均匀 。
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8、将米饭炒好 , 并且将米饭炒散 。 将炒熟的鸡蛋碎倒进米饭里 , 搅拌均匀 。
9、取出适量的香葱末和食用盐 , 用锅铲将它们混合均匀 , 并且炒出香葱末的香味来 。
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10、这样基本就可以了 , 关火 。 将炒好的五彩蛋炒饭盛到盘子里 , 就可以端上餐桌了 。
【烹饪小贴士】:
1、米饭刚蒸熟 , 所以不需要炒太久 。 如果是剩下的米饭 , 此时的米饭又凉又硬 , 所以需要多炒一会 。
2、蔬菜的选择不是一成不变的 , 可以根据当时的季节和自己的喜好 , 选择合适的蔬菜来制作 。
3、炒蛋炒饭 , 加入的花生油要比平时炒菜时多一点 。
4、米饭的量根据吃饭的人数和饭量来决定 , 蔬菜等食材也要相应的增加 。
【菜菜记五彩蛋炒饭真有5种颜色吗?看看食材配料就明白了,颜值高有食欲】【文案编辑】:王伟
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