「」土豆别炒土豆丝了,这么吃又香又下饭,不愁没胃口,与夏天最配
土豆每个人都不会拒绝的食物 , 也是我们最为常见的一种食物 , 别看土豆的外表憨胖的 , 但是它的热量却低于一般都谷物类 , 脂肪含量也只有0.1% , 食用后完全不用担心发胖 , 土豆含有蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质 , 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质 , 同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用 。夏季没有食欲的朋友 , 坚持吃一段时间土豆 , 一定能收到令你满意的效果 。
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土豆的做法很多 , 除了平时喜欢用它炒土豆丝外 , 跟肉类搭配也很下饭 , 今天分享的这道土豆鸡丁 , 鸡肉我选择鸡胸肉 , 鸡胸肉优质的蛋白质组成和较低的脂肪含量 , 不仅深受健身人士的喜爱 , 同时也非常适合小朋友们 , 好处理脂肪少而且不易老 , 还不用挑骨头 , 用煎得脆香的土豆搭配鸡丁 , 味道超赞 , 特别开胃下饭 , 绝对可以让小朋友多吃一碗~接下来大家快来看看具体做法吧 。
【「」土豆别炒土豆丝了,这么吃又香又下饭,不愁没胃口,与夏天最配】
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【材料】:鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
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【做法】:
1、土豆洗净去皮 , 切片后再切成一厘米大小的小块 , 用水冲洗一遍沥干水;
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2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒 , 放入半茶匙盐抓匀;
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3、锅内放入适量油烧热 , 倒入滤干水分的土豆丁慢慢的煎 , 小火煎至底部金黄后 , 用锅铲翻动下 , 翻炒至土豆表面微黄;
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4、转中火 , 倒入鸡胸肉 , 翻炒至肉粒变白;
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5、倒入蚝油 , 生抽老抽 , 让食材上色更加漂亮;
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6、最后放1小勺白糖调味;
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7、出锅时撒上葱花 , 即可享用~超级无敌好吃
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【小提示】:土豆要切的和鸡丁差不多小 , 否则同炒后土豆还没熟 , 鸡丁已经老了;分页标题
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