蓝莓山药 ， 又称蓝莓山药泥 ， 制作原料有蓝莓、山药、奶油等 。 是夏日里既美味又养生 ， 同时又老少皆宜的凉菜 ， 说是凉菜倒是更象饭前甜点 ， 吃起来酸甜可口 。


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材料准备
山药：500g
【『健康食膳美食』蓝莓山药，既美味又养生、酸甜可口非常好吃，简单做法】牛奶：适量
蓝莓酱：适量
蜂蜜：适量做法


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1、山药去皮 ， 冲洗干净 ， 切成小段 。


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2、放入蒸笼中 ， 大火蒸20分钟 ， 直至山药变软 。 用筷子戳一下 ， 中间没硬芯就可以了 。


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3、加入适量牛奶 ， 将山药压成泥 。


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4、用心型模具把山药泥压成桃心状 。


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5、将蓝莓酱、蜂蜜、水倒入碗里 。


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6、将酱汁搅拌均匀备用 。


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7、将蓝莓酱汁浇在心型山药上摆盘 。

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