「臭豆腐」宝藏小店太多了 杭州城南这条街的
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蛋糕
臭豆腐
梭子蟹炒年糕
油渣青菜
梅干菜小龙虾
鲍鱼焖土鸡
舒芙蕾
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深度挖掘杭州好吃的
(上接01版)
就像网友“Wwen”在都市快报官微的留言:“之前在市三(医院)等号 , 无意间走进五柳巷 , 超级惊艳 , 仿佛穿越一样!后来带朋友去吃私房菜 , 真的好喜欢五柳巷 。 ”
藏在五柳巷街区里的美食真的太多了 。
三更深夜食堂
(河坊街52-1号)
如果是从河坊街往五柳巷历史街区里逛 , 沿街就会看到三更深夜食堂 。 这是我很喜欢的一家夜宵店 , 通常都是奔着他们的炸物去的 。 臭豆腐、鸦片鱼尾、掌中宝等 , 每一串都那么精致 , 是女生喜欢的味道 , 好像吃多少串也想不起有负担的那种 。 尤其是臭豆腐 , 是老杭州都爱的“霉派”臭豆腐 , 表面炸得蓬松酥脆 , 内里则是软乎乎的 。
夜宵店肯定要有小龙虾 , 选取的小龙虾个头壮硕 , 冰镇的是清凉口感 , 坚实的虾肉里满是汤汁 。 或者也可以试试梅干菜小龙虾 , 稍微有点麻辣感 , 我觉得里面的梅干菜别有滋味呢 。
壹鹭私房菜
(河坊街斗富一桥西河下6-1号)
我觉得吧 , 臭豆腐皮皮虾才是他们家的第一爆款 , 因为他们直接把“臭豆腐皮皮虾”这几个字给写在了门口的白墙上 , 而我还傻乎乎地站在“皮皮虾”三个字前拍了张照……
善于精打细算的“金牛座二人组” , 点了一个220元的双人套餐 , 菜单包括:招牌臭豆腐(15元)、招牌鲍鱼焖土鸡(158元)、油渣小青菜(18元)、雪花牛肉粒(88元)、米饭两份(4元) 。 算下来是打了7.8折 , 感觉自己有赚到 。
招牌臭豆腐就是油炸的臭豆腐 , 跟前面提到的三更深夜食堂一样 , 是那种一看就知道很靠谱的臭豆腐 。 油渣小青菜也是我们小时候会在家吃的做法 , 那个时候熬猪油是一件大事儿 , 大人这边熬着 , 小孩子就巴巴地在旁边等着 , 运气好的时候 , 油渣可以直接端走当零食吃 , 运气不好的时候 , 油渣要入菜 , 就不能吃过瘾了 。 在我吃来油渣炒青菜这个组合可以秒杀其他多种炒青菜的配料 , 什么香菇、木耳、油豆腐、腐皮等 。
招牌鲍鱼焖土鸡称得上是意外之喜 , 有点像炒子鸡的模样 , 面上几颗小鲍鱼显得很豪华 。 鸡肉炒得生嫩生嫩 , 而底下衬着的土豆才是精华 , 早就吸满了鲍鱼和鸡肉的鲜美 。
金鱼小酒馆
(斗富二桥67-1号)
看到这家招牌的时候我还呆了一下 , 这不是原来的当归私房菜吗?我仔细地看了一下 , 应该还是原来的那家没错了 。 那我就不再去二刷了 , 简单说几句吧 。
一般情况下需要提前预约 , 因为那个时候老板说他每天只买一次菜 , 多了没有 。 房子真的很老旧啊 , 去年我们是最热的季节里去的 , 吃个饭的工夫还遇上了跳闸 , 虽说是很快就来电了 , 可吹不着空调全靠电扇 , 也是酸爽 。
菜的量蛮大 , 这在私房菜也比较少见 。 口味偏重 , 我觉得有点像当年流行过的建德菜 , 辣辣的、咸咸的 。 点击量较高的有梭子蟹炒年糕 , 一看就活色生香 , 透着鲜活劲儿 。 小炒牛肉也不错 , 火候到位 , 吃了只想再加碗饭 。 分页标题
什么鬼
(斗富一桥东河下15号)
五柳巷街区 , 作为商用的区域实际上并没有很多 , 像“网红”咖啡馆什么鬼 , 就在居民区里 , 不熟悉的人一不小心就可能走过了 , 因为它非常的小巧 。 好不容易找到了 , 也觉得不好意思往里挤 , 里面就吧台两个座 , 加四人桌和双人桌若干 , 阳光好的下午 , 馆子里真是挤到转个身的空间都没有 。
咖啡馆什么风格 , 基本上是由老板或者老板娘决定的 , 什么鬼的老板娘挺有意思 , 她的日常包括瑜伽、甜品、撸狗 , 前阵子还在朋友圈晒了青梅酒 。 什么鬼的走红 , 据说是因为他们带动了舒芙蕾在杭州的流行 。 那天我终于有机会吃到一个 , 香草与抹茶的双拼 。 那是真正“等等40分钟、吃吃40秒”——原本要求我吃得再快一点的 , 可我还要拍照不是!
竹子咖啡
(斗富一桥东河下28-30号)
竹子咖啡也不大 , 不过可能因为他们的logo是只圆滚滚的熊猫 , 我第一次去时就一下子找到了 。 老板娘蛮可爱的 , 很会聊天的那种 , 去年采访的时候她说他们招咖啡师有一个必要条件 , 必须是成都那边的人 。 这次逛五柳巷 , 看到她正站在门口跟几个朋友聊天 , 看到我 , 跟我说“今天正好 , 金主们都来了 , 你也来了” , 顿时觉得神气了有没有?
丞香府
(斗富一桥东河下18号)
同样是小小的一间 , 喝茶为主 。 店里的氛围 , 让人有种感觉 , 此处应该有美女 , 并且是江南美女 。 简简单单的原木家具 , 却有意境 。 店里除了茶 , 还有甜品 , 以及雅致的小首饰 。 尽管我们只是路过 , 在这个时候也很想坐下来 , 慢悠悠地喝杯茶吧 , 体会一番慢生活的趣味 。
越英核桃酒
(直吉祥巷59-3号)
越英核桃酒是一间有点名气的私房菜 , 看到这里也有 , 以为是连锁店 , 问了服务员 , 才知道这家是小酒馆 , 只有佐酒的冷盘 , 如果想吃热菜 , 就要从清泰街上的那家运过来了 。
(责任编辑:张洋 HN080)
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