#豆果美食TB#排骨玉米煲的用料

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步骤1
青椒切块、香菇泡发一小时、姜切小块、蒜10瓣，辅料备用

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步骤2
胡萝卜切滚刀块、玉米切段，铺在砂锅底部备用

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步骤3
排骨调味，盐5克

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步骤4
生抽料酒适量

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步骤5
胡椒粉少许

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步骤6
半勺柱侯酱，将其抓拌均匀

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步骤7
两大勺玉米淀粉锁住味道

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步骤8
充分抓拌腌制20分钟

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步骤9
起锅烧油下大蒜，小火炸至金黄捞出

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步骤10
下排骨炸至表面焦黄捞出

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步骤11
香菇切块，另起锅烧油

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步骤12
下姜块、香菇爆香

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步骤13
再下排骨和炸好的蒜，翻炒出香味

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步骤14
加水和泡香菇的水盖过排骨，加入盐、酱油、蚝油调味

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步骤15
烧开后倒入之前铺好玉米和胡萝卜的砂锅里

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步骤16
大火炖煮20分钟至玉米和胡萝卜软烂即可起锅

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步骤17
【#豆果美食TB#排骨玉米煲的用料】起锅前加青椒和香菜在闷5分钟。即可开吃啦