熊猫营养课堂■高血脂人群不能吃蛋黄，对血脂不利？了解3点常识，你会有答案的

随着生活水平的变化，人们的饮食也是越来越好，可能以前追求的是吃饱，而现在追求的不仅是吃饱，而且还要吃好。由于很多人体力劳动并不是很多，所以吃了饭之后，要么是坐在办公室，要么就是睡觉，这样就会使得一些多余的能量，不能够被身体所利用。由此一来，这些多余的能量就会在身体内不断的集聚，比如说以脂类的形式，继续游荡在血管里面，这就是大家所熟知的“血脂” 。对于血脂高的人群，饮食方面也是需要严格注意的，假如不去注意的话，那么就会导致血脂越来越高，最后反而会有堵塞血管的风险。为此，为了不影响血脂，有的人建议在吃鸡蛋的时候，不要去吃蛋黄，这样的说法有依据吗？这3点常识，你了解吗？
1.蛋黄里面的成分是什么？

本文插图
很多人觉得鸡蛋里面的蛋黄不仅黏性很高，而且也很腻人，所以里面含有的脂肪绝对很高，真的是这样吗？事实上，蛋黄里面含有的成分其实是非常丰富的，它不仅含有丰富的维生素，而且还含有很多微量元素，总的来说就是它可以满足我们身体对多种营养的需求。然而，令大家担心的脂肪仅占了三成不到。所以说，人们对蛋黄产生了一种误解，它并不会成为升高血脂的帮凶，反倒是对身体有帮助的。
2.蛋黄怎样吃才算健康？

本文插图
如果要保证蛋黄对身体有好处，那么大家在平时的生活中，就要学会好好去利用蛋黄，比如说煮熟后的鸡蛋，蛋黄和蛋清是分开的，这样可能会让大家觉得，吃了以后总觉得嘴巴很干。其实，如果喜欢吃煮的鸡蛋，那么吃完蛋黄之后，应该适当的多喝水。而对于一些不喜欢这样干吃蛋黄的人，则可以直接冲蛋花，这样效果和口感都会得到提高。
【熊猫营养课堂■高血脂人群不能吃蛋黄，对血脂不利？了解3点常识，你会有答案的】3.血脂怎样管控才有效？

本文插图
既然蛋黄不是帮凶，那么大家在平时生活中，应该怎样去管理血脂呢？首先就是饮食，一般是三分荤七分素，这样对于身体能量保证了，而且脂类摄入也不会太高，其次就是要适度的运动，这是对身体血脂的消耗；最后就是要保证合理的休息，只有代谢健康了，血脂的代谢才算真正健康。
【本文由“熊猫营养课堂”新媒体原创出品，图片来源于网络。作者慕秋，未经授权，请勿转载】