[安静说科普]牛奶到底是不是健康饮品？

【[安静说科普]牛奶到底是不是健康饮品？】对于牛奶一直有一些争议。有人说这是必要的营养食品，对骨骼健康至关重要。但其他人说他可能导致癌症并导致早斯死亡。那么谁对呢？为什么我们还要喝呢？
牛奶富含脂肪维生素，矿物质和牛奶乳糖酶，最重要的是它在开始后的一段时间内还含有抗体和蛋白质，保护我们免受感染，并调节免疫系统。

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婴儿的系统里有很多东西，因此他们可以分解牛奶中的乳糖，并容易消化牛奶，但是随着年龄的增长，人体产生的乳糖酶越来越少。在全球范围内大约有65%的人口在婴儿期后没有这种酶，以这意味着他们每天的消耗量不能超过150毫升。但是这种乳糖不耐症并未在世界范围内平均分布。
关于牛奶对健康的负面和正面影响，有很多主张，负面因素涵盖多种多样，从脆弱的骨骼到癌症再到心血管疾疾病，再到过敏。牛奶中的钙，甚至可能对结肠癌具有保护作用。虽然一般来说可能是钙，但尚不清楚牛奶在这种这种作用中是否起作用。只是有关前列腺的研究表明，每天摄入超过医生和1/4升牛奶的人风险增加。但是同样这种关联是不一致的，其他研究也没有发现任何影响。

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总而言之，研究表明，如果您在每天牛奶100~200毫升，癌症不是问题。同样，没有发现牛奶或乳制品对罹患心脏病，中风或总死亡率的风险，甚至有研究表明吃大量的奶制品中的人高血压可能更罕见，尽管证据不足以令人信服。大多数人最担心的是有害的农药，抗生素和激素。牛奶中含有激素，但浓度非常低。例如要从牛奶中获取与药丸相同数量的基数，您需要喝5000升牛奶，即使这样，在他们影响到你之前，大多数激素也会被消化系统破坏。这就是为什么要服用很多药物保护我们消化系统的原因。对于农药和抗生素世界上大多数地区都有规定，只允许完全无害的数量，超过这些数值的牛奶不得上架。因此无需特别担心。除了那些过敏和那些乳糖不耐症的人，最著名的牛奶不良影响，可能喝牛奶或自助制品后全身不适。例如已经发现脱脂牛奶在统计学上可使痤疮的发生率增加24% ，对于牛奶产品的过敏症尤其在儿童中普遍存在，德国每18个孩子中就有一个患有这种疾病。通常随着年龄的增长，这些过敏症会变得更好或消失，好的牛奶健康吗？牛奶是营养丰富的食物，它包含所有必要的大量营养素和许多微量营养素，特别是在生活条件艰苦地区，牛奶可以有助于健康生活和降低儿童死亡率。

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如果您对牛奶不过敏或不耐受，则牛奶是无害的。特别是对儿童，这是获取大量钙的好方法。对于素食者而言，它通常是维生素b12和b族维生素的良好来源。牛奶是绝对不能代替水，牛奶是有利的食物，经常喝牛奶会带来额外的忧虑，从而导致体重超标。尤其是加味的牛奶。
所以式样饮用牛奶，才能对身体有益。
我是安静说，给您科普一些小知识，下次再见。