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你们听说过星空流沙包吗?这可是非常的好吃 , 不仅因为外观的绚丽 , 还因为其口感比普通的流沙包更加出众 , 平时家里人都喜欢吃咸蛋 。 所以我就做咸蛋馅 , 家人都吃的非常喜欢 , 嚷嚷着做多点 , 看到家人吃的这么开心 , 我也非常的满足 。 接下来我就来教教大家该如何做这个星空流沙包 , 大家记好哦!
1、做面团准备好高粉、低粉、酵母、蛋液、牛奶、盐、砂糖、黄油 。 流沙馅:咸蛋黄、白酒少许、黄油、砂糖、牛奶、奶粉、吉士粉 。 星空酱:黄油、糖粉、低粉、蛋液、紫薯粉、红曲粉 。 咸蛋黄可以一些白酒来去腥 , 用烤箱的180度来烤九分钟 。 先把黄油软化 , 加入白砂糖后用打蛋器搅打 。 将蛋黄加入黄油里搅拌 , 接着加入牛奶一起搅拌均匀 , 就可以做成流沙馅 , 用保鲜膜包住后 , 放入冰箱冷冻一段时间 , 可以做多点 , 用冰箱来冷冻 。
【【小苹果喜欢烤串】美妙的星空流沙包,自己在家也能做,吃得放心,味道还棒】
2、做星空酱需要将黄油与糖粉一起搅拌 , 还可以用隔着热水来打 。 分多次倒入蛋液 , 每次加都要搅拌均与后再加 , 筛入低筋面粉 , 一直搅到没有干粉颗粒 。 做好的黄油酱平均分成三份 , 都需要加入红曲粉和紫薯粉 。
3、做面包先把牛奶、蛋液、盐、砂糖放入面桶里 , 就可以加高粉、低粉、酵母粉 , 就可以搅拌 。 变成成面团 , 就加切小的黄油粒下去揉面 , 让其发酵 。 发酵好擀成面皮 。 在面皮放上冷冻后的流沙馅 , 收紧 。 放进烤箱后 , 在表面挤星空酱直接烤 。
大家可以试试做!
来源:(小苹果喜欢烤串)
【】网址:/a/2020/0424/gd420129.html
标题:【小苹果喜欢烤串】美妙的星空流沙包,自己在家也能做,吃得放心,味道还棒